南瓜炖土豆的做法
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如果没记错，这应属一道东北大炖菜了吧？鲜甜的南瓜，软糯的土豆，美味下饭。而且一大锅成本也就几元钱，经济实惠。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
贝贝南瓜 1个土豆 1个葱 10克姜 5克八角 2个桂皮 1小块生抽 2汤匙老抽 1茶匙盐 适量
做法步骤
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1、准备食材
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2、南瓜洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块
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3、葱切葱花，姜切片，八角桂皮备好
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4、起锅热油，加入葱姜八角桂皮炒出香味
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5、加入土豆南瓜翻炒片刻
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6、加入生抽，没过食材的清水，大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
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7、炖好看下颜色，尝下咸淡，再加一点老抽，少许盐稍加收汁即可。
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8、成品
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9、成品
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10、成品
小贴士
南瓜的品种不局限，也可以用老南瓜来烹饪，不过那个要去皮后在使用哦。贝贝南瓜可以直接使用，不用去皮儿
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