家常豆腐脑，零失败率手工豆腐花，食材看得见，10分钟就上桌!
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原料： 内脂3g、水1500g、黄豆150g（干）、生抽适量、盐适量、紫菜适量、虾皮适量 1.食材备好。
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这是我泡了一晚的黄豆把它淘洗干净。
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用料理机加水打成生豆浆，这个不要偷懒用豆浆机因为豆浆机做出来口感特别差。
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过滤一下。
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内脂粉加入大约100克的凉开水划开。
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豆浆烧开打出浮沫。
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用中火熬制5分钟，熬制豆浆熟透。
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内脂水倒入一个保温比较好的容器里。
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豆浆降温到80-90度倒进内脂水里盖盖安静的等30分钟。
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半个小时后豆浆变成豆腐了。
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舀一碗出来加点盐。
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生抽调味来一勺。
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在来一勺香油。
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撒上紫菜，虾皮，葱花好吃的豆腐脑儿做好了。
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细嫩软和好吃极了。
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