南瓜别再炒着吃,试试这几种早餐做法,简单又省时,全家都爱吃
现在这个季节,正是南瓜成熟的时候,小编家就种了好多的南瓜,每天都吃南瓜,吃的都腻了。南瓜一个那么的大,每次烹饪的时候,只要切一小半就能做一盘菜。其实南瓜并不是我国本土的植物,而是在明朝的时候从墨西哥传入我国的,现在我国各地都中国种植南瓜。南瓜的种子含有氨基酸,具有清热除湿、驱虫的作用。南瓜的藤作用也很大,可以清热解毒、消暑除烦。南瓜含有丰富的多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素等,可以提高人体的免疫力、明目提神、促进骨骼发育、控制血糖等作用。南瓜里面的维生素C还能消除致癌物质的突变,具有防癌的效果。如果南瓜做菜吃腻了,不妨用南瓜做几道小甜点,美味又有营养,非常的适合早餐食用。
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第一道:南瓜布丁
材料:
南瓜泥200克,鸡蛋3个,牛奶180克,白糖20克。
做法:
1、将南瓜切一小块,然后清洗干净削皮,切成薄片,放入碗中,放在锅上蒸熟,然后取下来,用勺子压成南瓜泥,然后过筛至另一个盆中;
2、牛奶倒入盆中,打入鸡蛋,放入白糖,搅拌均匀,然后过筛,倒入容器里面;
3、然后放在锅上蒸制20分钟左右,就可以取下来食用了。
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第二道:黄金南瓜饼
材料:
南瓜220克,糯米粉130克,面粉20克,白糖20克,白芝麻适量,油适量。
做法:
1、将南瓜挖籽,然后削皮,切成片放在锅上蒸熟,然后取下来,放入白糖碾成泥;
2、放入糯米粉和面粉搅拌均匀,揉成面团,然后分成大小相等的小面团,揉成圆形,沾上白芝麻,然后压扁;
3、锅中倒油烧热,放入南瓜煎至两面金黄,就可以盛出来,待冷却后就能食用了。
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第三道:奶油南瓜焗
材料:
南瓜200克,洋葱半个,土豆150克,杏鲍菇40克,淡奶油80克,黄油10克,马苏里拉奶酪90克,牛奶50克。
做法:
1、将南瓜削皮,清洗干净,切成薄片,土豆削皮清洗干净,切成薄片,杏鲍菇洗干净切成丁;
2、锅中放入黄油,融化后放入洋葱炒香,提前将杏鲍菇放在微波炉里面脱水,然后放入杏鲍菇翻炒,再放入南瓜和土豆片翻炒均匀;
3、放入淡奶油和牛奶,盖上锅盖焖煮10分钟左右,等到成熟了就可以盛到碗中,然后撒入马苏里拉奶酪碎,放入烤箱里面180℃,烤制25分钟左右,就可以取出来食用了。
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第四道:南瓜早餐饼
材料:
南瓜适量,面粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,油适量。
做法:
1、将南瓜清洗干净,然后削皮,擦成丝,放入胡椒粉和盐搅拌均匀,再放入适量的面粉、水搅拌均匀;
2、锅中倒油烧热,放入适量的油,然后取出一小块面糊放在锅中油炸,煎至两面金黄,就可以盛出来食用了。
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好吃又美味的南瓜早餐就做好了,你最喜欢哪一款呢,赶紧收藏起来吧。
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