南瓜鸡蛋松饼最简单做法，不含油脂，比外面卖的都好吃，简单美味
松饼口感如同松软的蛋糕，却不含任何油脂，健康好吃。
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食材:80克南瓜，90克低筋面粉，45克鲜牛奶，12克细砂糖，二只鸡蛋。
方法:
1、南瓜切小块，蒸至软烂。冷却后加入适量水，搅打细腻。鸡蛋蛋清分离，蛋黄放入南瓜中，加入45克鲜奶一起搅拌，再筛入90克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。
2、在蛋清中加1/3糖，打发至粗泡鱼眼。再放1/3糖，打发至湿性发泡。最后把剩余糖倒入，打发至打蛋机上出现小尖峰。
3、将1/3蛋清到蛋黄糊中，切拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，切拌均匀。
黄亮亮、松膨膨的南瓜鸡蛋糊完成了。
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4、锅烧热，用刷子涂少许油，开小火。
5、用小勺子舀入面糊煎至底部凝固。
6、翻面，煎至熟透。
注意:全程用小火，不能心急。
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香喷喷，软绵绵的南瓜鸡蛋松饼出炉啦!
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切开看看，松松软软，金黄亮亮，色香味俱全。
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