最受欢迎的6道下饭菜，百吃不厌，上桌瞬间就抢光，成本才几块钱
天气转凉了， 人们的食欲也开始慢慢的好转。但是秋天干燥，很容易上火， 因此我们还是要少吃那些高热量或者油炸食物，避免上火。今天就给大家分享6道简单美味的下饭菜， 少油也不上火，还能为我们身体补充营养，只需几分钟就能做好，总有一道你会喜欢。
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【杭椒干子榨菜炒鸡丝】
原料: 鸡脯肉 干子 榨菜 杭椒
制作: 1. 准备好原材料; 2. 鸡肉丝加入盐、淀粉、生抽、料酒等调味料， 拌均匀腌制一下; 3.烧热锅放入适量的油，将鸡丝放入锅中翻炒; 4. 翻炒至鸡丝变色后放入干子丝进去翻炒; 5. 继续翻炒加入生抽翻炒上色; 6. 加入泡过的榨菜丝进去翻炒; 7. 加入杭椒丝进去翻炒; 8. 加入适量的盐翻炒均匀即可。
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【肉末皮蛋炒蒜薹】
原料: 肉末 皮蛋 蒜薹
制作:1. 准备原材料; 2. 烧热锅放入适量的油，将肉末放入锅中煸炒; 3. 煸炒肉末变色后加入料酒; 4. 翻炒至无水分后加入蒜薹末进去翻炒; 5. 蒜薹末微微变色后加入皮蛋末进去翻炒; 6. 加入盐调味; 7. 再加入点红辣椒进去翻炒均匀; 8. 盛入盘中。
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【香肠雪菜炒豆米】
原料:香肠 蚕豆米 雪菜 1
制作:1.准备好原材料; 2. 烧锅水 加入少许油和盐， 将蚕豆米放入里面煮到八、九成熟后捞出; 3. 烧热锅放入少许油将香肠丁放入里面煸炒，4. 直微微出油后加入雪菜末进去翻炒; 5. 翻炒几下后加入糖翻炒均匀; 6. 加入蚕豆米继续翻炒; 7. 翻炒几下后加入盐调味; 8. 出锅前放入红椒丁翻炒均匀即可。
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【百合番茄炒鸡蛋】
原料: 鸡蛋 番茄 百合
制作:1.鸡蛋打入碗中， 加入盐和1勺料酒， 打散备用; 2. 热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液; 3. 鸡蛋微微定型后用筷子划成小块后盛出; 4. 锅中少许油放入蒜粒爆香; 5. 加入番茄进去翻炒; 6. 直至番茄微微出汁后加入1勺糖翻炒均匀; 7.加入新鲜的百合进去翻炒均匀; 8. 将炒好的鸡蛋倒入混合翻炒; 9. 加入盐调味即可。
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【干锅花菜】
原料: 有机花菜 五花肉
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水加入点盐，将有机花菜放入里面焯一下捞出; 3. 热锅少许油，放入五花肉进去煸炒; 4. 微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香; 5. 放入有机花菜进去翻炒; 5. 加入蒸鱼豉油进去翻炒; 6. 加入盐翻炒均匀; 8. 最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。
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【鸭血豆芽煮肉片】
原料: 肉片 鸭血 豆芽菜 豆瓣酱
制作:1. 准备好原材料;2. 肉片中盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入少许油，将豆瓣酱和蒜末放入锅中爆香;4. 炒出红油后加入高汤炖煮两分钟左右;5. 加入鸭血块进去煮; 6. 加入肉片进去煮; 7. 肉片煮至变色后加入黄豆芽进去煮; 8. 煮开后再煮上一分钟后，加盐调味即可。
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