南瓜奶酪蛋糕这么做，隔壁小孩都馋哭了
自古以来，甜食似乎就被当作了治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。
在很多人的心目中，虽然甜食不是万能的，但没有甜食是万万不能的。
有的甜品简单易上手，在家也能做，今天小欧就教大家做一款简单快手的日常甜品——南瓜奶酪蛋糕。
Begin
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南瓜奶酪蛋糕
Pumpkin cheese cake
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材料：奶油奶酪280g，黄油70g，蛋黄4个，熟南瓜泥150g，低粉60g，蛋白4个，白砂糖50g。
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做法/步骤
01
首先取3.5寸舒芙蕾烤碗9个，室温软化的奶油奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟南瓜泥一起放入容器中，用搅拌器打均匀，筛入低粉继续搅拌均匀备用，蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀即可。
02
将搅拌均匀的奶酪糊倒入烤碗中，把烤碗放入烤盘里，烤盘中加凉水。
03
烤箱预热140度，蒸烤50分钟取出。
噔噔噔噔~
香喷喷的蛋糕就做好啦！
自己在家做甜品不是为了省钱
更多的是一份小小的成就感~
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