丫丫 发表于 2018-12-4 10:39:09

南瓜最好吃的做法!外面肯定买不到,软糯香甜超好吃,赶快收藏!


说到餐桌小食,相信南瓜饼定会位列榜单之中,香甜软糯的南瓜饼小食,自己在家动手也毫不费劲,休闲午后,来自制这款老少皆宜的美味小食吧,定会收获一致好评。
南瓜饼不仅美味,也富含营养。南瓜中富含果胶和维生素,对于促进肠胃蠕动,加强消化,解毒杀虫都有不可或缺的作用。需要注意的是,南瓜不宜大量长期食用哦。
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参考月龄:1岁半以上宝宝可食用
食材搭配:南瓜300克,糯米粉180克,白糖30克,油少量,水适量
所需工具:碗盆若干(装食材用)、砧板、刀具、煎锅
小贴士:
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1.1岁半以上宝贝可食用。
2. 南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖,不爱吃甜的就少加糖,南瓜特别甜的,不加糖也可以。
3. 不要南瓜糊烫的时候就把糯米粉加进去。
4. 煎南瓜饼时开至小火,不然很容易糊锅。
步骤:
1. 南瓜去皮,去籽,切大块
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将南瓜切成大块
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2.将南瓜块放入蒸锅中蒸熟
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3.蒸熟后的南瓜盛出之后趁热加入白糖搅拌至白糖软化
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4.搅拌均匀的南瓜泥放凉到不烫手的程度,倒入糯米粉拌匀(少量多次的往里面加糯米粉哦)
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加入糯米粉后将它们搅拌均匀
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5.搅拌均匀后,将南瓜面糊分成大小一致的团子,搓成圆
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6.搓圆的团子用手掌压扁
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7.将压扁后的南瓜饼胚放入倒有少许油的平底锅中,小火煎,煎熟
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8.煎熟之后就可以将南瓜饼摆盘食用啦(如果觉得油的话,可以用厨房纸吸一下油)
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今天给大家分享的是不加馅的南瓜饼,大家也可以根据自己的口味,加入红豆沙馅、莲蓉馅等馅料,收紧包好,压扁后再入锅煎,口感更加丰富。
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