丫丫 发表于 2018-12-4 10:48:51

南瓜学会此做法,葱香浓郁、做法简单人人学得会!


南瓜学会此做法,葱香浓郁、做法简单人人学得会!南瓜有名番瓜、倭瓜、金瓜等,是我们常见的夏秋瓜果之一。南瓜的营养我想不用多说了,小编建议,平日里应该多吃些南瓜,今天小编就给大家说说南瓜的1种做法,葱香浓郁、做法简单人人学得会!
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葱香南瓜饼做法:1、南瓜去皮,切片蒸熟,压成泥;2、胡萝卜切丁,尽量切小点,葱切细段;3、南瓜泥中加入鸡蛋、胡萝卜丁、葱末、一勺淀粉搅拌均匀;4、分次加入面粉,搅拌均匀;5、将面糊倒入裱花袋中,没有的用保鲜袋代替,剪一个小口即可;6、锅中起火加油,挤入面糊,煎至金黄色,酥脆香甜的葱香南瓜饼就做好啦。
俗话说:“秋天到,南瓜俏”,经过一个夏天的日照和生长,南瓜积累了丰富的营养,到了秋分,是南瓜营养最丰富、味道最佳的时候,南瓜中含有许多对人体有益的成分,比如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素以及人体所必需的多种微量元素,此外,南瓜还含有多种氨基酸、天门冬素、腺嘌呤等,食用后可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
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吃南瓜会胀气吗?适量吃不会,但吃多会胀气。南瓜味甘性温,含有的果胶、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等成分可以加强胃肠蠕动,帮助食物消化,常吃南瓜是可以使大便通畅的,适量吃并不会出现胀气情况。不过,因为南瓜中含有较多淀粉和纤维素,食用过多是有可能胀气的。所以,南瓜不宜过多食用,特别是平时容易脘腹胀满和肠胃功能不好的人要少吃。你学会了吗?
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