在家里做南瓜饼的时候, 还在使用面粉么? 使用它, 香甜软糯!
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秋天过后，也是南瓜市场的季节。市场上有许多不同种类的南瓜。南瓜过去给人的印象是它们是大地、平地或长的。而现在出现了很多小型的南瓜。大小跟一个大苹果一样大。看上去很可爱。在家里做南瓜饼的时候，还在使用面粉么？使用它，香甜软糯。
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但我个人不喜欢南瓜的味道。总是觉得口感太软了。所以我很少用南瓜做菜。通常买南瓜回家都是做南瓜饼。但是我发现很多人喜欢用面粉做南瓜蛋糕。用实际面粉做成的南瓜蛋糕味道很干。
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南瓜饼：
老南瓜，糖，糯米粉，粘米粉，猪肉，面包糠也可以选择白芝麻。
去掉老南瓜的皮，清洁表面。沥干备用。（南瓜要选择那些新鲜的）
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制作方法
把新鲜南瓜切成大块，放入蒸笼中蒸熟。然后用纱布把蒸好的南瓜包起来，然后把多余的水挤在煮熟的南瓜里。
将糯米粉、糖加入南瓜中，沥干后搅拌均匀。加入猪油，搅拌均匀。
搅拌南瓜面团(面团可揉不粘手)，切成小剂，放入模型，压入南瓜派。没有模型用手做成蛋糕形状(两只手掌扁平，不需要压得太薄，约1厘米，太薄容易粘贴)。
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煎炸南瓜饼
最后，南瓜饼上覆盖着面包屑。或者用白芝麻包起来。
在平底锅中加热油(7火)，中火，加入南瓜饼，炒至南瓜饼两侧金黄，放入吸油纸，吸少许油，再吃。
南瓜饼出锅~趁热吃，更甜更软。适合儿童小吃。或者当早餐蛋糕吃。我们今天一起吃的南瓜饼。你学到了吗？
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小方法
不要用面粉做南瓜饼。原因是面粉做的南瓜蛋糕很硬，不好吃。用糯米和糯米做成的南瓜蛋糕味道更好，更柔软，更有蜡质。尝起来像大麻球。它味道更好，味道也更好。
建议用新鲜南瓜做。新鲜南瓜更甜，更有南瓜味。南瓜蒸后挤干南瓜中的水。这既可以使南瓜蛋糕的味道更加丰富，又能提高南瓜蛋糕的成功率。
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小方法
糯米粉和粘米粉的用量。每个人都根据自己的实际情况调整。因为材料的选择是不一样的，所以数量也会不同。这只是我自己的比例。如果你把南瓜饼做得太硬，说明糯米粉太多，下次放的就少一点，如果南瓜饼最后不能成形的话。下次多放点糯米。
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南瓜饼的制作方法很简单，你会在家里制作么？其实方法很简单，你有学会么？你也可以在家里制作，在家里做南瓜饼的时候，还在使用面粉么？使用粘米粉，香甜软糯。
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