教你2块钱就能做一锅，做法非常简单
喜欢吃酱香饼，不用买，教你2块钱就能做一锅，做法非常简单
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那么既然想吃酱香饼，何必排队呢？还不如自己在家做呢。做法也是非常简单的。自己做的也会更加卫生，吃着也是比较放心的，就算用材料我们也是用最好的。上学那会儿根本就没有想过干净卫生之类的东西，现在就不行了，不管吃什么买什么，都会担心他的食品安全问题。所以还是自己做的吃起来安心。基本上两块钱左右就能让你做一锅的，绝对够你一家人吃的。下面我们就来看一下酱香饼的做法。
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我们先来准备食材吧，面粉200克温水以为小葱，生姜，大蒜，洋葱，芝麻，你找帅龙辣椒，一勺豆瓣酱，一勺番茄沙司，少许的花椒粉，鸡精，白糖，适量的食用油。我们把面粉放到一个盆子里面，在里面加入适量的温水，用筷子搅拌成面絮之后，再用手揉成过表面光滑的面团，面团和的尽量软一点，面团和好后盖上保鲜膜醒一会。
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下面我们就要开始做酱香饼的灵魂酱料。把准备好的洋葱抱起香葱，洗干净之后切成葱花，生姜去皮切碎，大蒜剥皮切碎。放上炒锅在锅里，到宿舍时有人说了之后，把切好的大蒜和生姜沫放进去炒香老乡之后再一次加入蒜蓉辣酱，豆瓣酱和番茄沙司翻炒均匀。翻炒均匀之后在里面加入适量的鸡精和白糖提下先，然后再往里面加入适量的清水，用小火熬制一会儿。待汤汁变得浓稠，撒上一点芝麻就可以出锅备用了。
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我们把和好的面团，分成几个小面挤子，其中一个小面剂子揉成圆形，然后用擀面杖擀成薄饼，在上面均匀的涂抹上一层食用油，撒上一点点的花椒粉。然后用刀在面皮上面划几个口子，如图所示。然后再一次把它们折叠好，出口拧紧，然后再用擀面杖擀成薄饼。
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放平底锅或者电饼铛，在锅里刷上适量的食用油，油热之后把做好的面饼放进去，小火煎至面饼金黄之后在上面刷上一层，我们提前做好的酱料。盖上盖子可以焖一小会儿，这样可以让酱料更深入的入味到饼里面，大概煎制3到5分钟左右，出锅的时候撒上葱花就可以了。如果面饼比较厚的话，时间可能会长一点。学会之后想吃酱香饼，就不用再出去受冻排队买了。
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