过年炸丸子的时少了这两样东西 怪不得你炸的不香
马上就要过年了，在过年的时候，往往大家也都是会开始各种忙活着准备各种年货，尤其是在过年前给去世的人上坟，然而这个时候也会带着一些自己炸好的食物去孝敬一下，不管是这个时候还是准备年货，总是是少不了那些炸货的。而炸丸子也更是其中不可缺少的必备品，过年炸丸子的时候，不知道大家有没有发现这样的一个问题，从外面买的感觉不干净，但是自己炸的却有不香不好吃，尤其是在凉了之后就更是硬邦邦，口感很是不爽。
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之前去一个亲戚家吃饭，人家自己炸的丸子有些凉了，拿起来吃了一口有些硬，然而大家的观点却是自己家炸出来的就是这样，难道自己家炸出来就必须要很硬吗？这是什么理论呢？
过年炸出来的丸子有很多人都会少放了两样东西，怪不得炸出来的不香，而且当凉了之后，也更是会很尴尬，硬到让你怀疑人生，最终也只能是做成一个汤菜吃下去，这又是何必呢？其实炸丸子的时候，不管是什么馅的，只要放入两种东西就会更加有营养和更香~
即便是凉了之后是软的也会非常难吃，今天就来跟大家说两个神器的东西！
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第一样：鸡蛋
鸡蛋的营养想必大家也都是心知肚明的，经常也会在一顿饭中多添加个鸡蛋，毕竟其中的营养也是有目共睹的，而且有很多东西添加上鸡蛋之后就会更加的软嫩。
在炸丸子的时候，亦是如此，添加上鸡蛋就会让其丸子更加有嫩性，鸡蛋也更是给丸子多了一层保障，即便是在凉了之后，那口感也是相当的好。
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第二样：桃酥
有很多人都很喜欢吃桃酥这个饼干，其实是因为它的口感很是香甜，而且也是属于老人和孩子都可以吃，有的丸子会很酥酥的，其实其中的原因也是因为桃酥，当然因为有桃酥的添加之后，也会让炸出来的丸子更加香甜可口，其中丸子和桃酥的味道融合，会让孩子们更喜欢吃丸子的哟~
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丸子被炸出来之后有一种桃酥的香，还有鸡蛋的鲜嫩，想想都要流哈喇子了有木有~过年炸丸子的时少了这两样东西，怪不得你炸的不香！今年的你放上之后，惊艳到那些做客的人吧！
然而还有网友建议肉丸子里可以放山药，这样会让肉丸子更好吃哟，不知道大家学会了没有，快去自己动手试试吧。 {:5_132:}
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