此种鱼一年一死 最重只长到4两 用来熬汤比羊肉汤还鲜
不知道大家吃没吃过羊杂汤，它是由羊肉、羊肚、羊角等加上特制配料熬制而成的，味道那叫一个鲜，在冬天是许多人聚餐的必点菜品，当然，这纯羊肉汤也是非常好喝的，是出了名的鲜，在大草原这羊肉汤可是人人爱喝的滋补汤啊。除了羊肉外，鱼肉也能熬制出鲜美可口的汤，鱼头是熬鱼汤最常见的食材了，乌鱼头炖汤想必很多朋友都喝过，还有鲫鱼炖豆腐，既能补钙还能补充丰富的蛋白质。今天，笔者就要给大家介绍一种熬汤比羊肉汤还要鲜的鱼，这种鱼寿命很短，一般是一年一死，最重也只能长到四两。http://p0.qhimgs4.com/t013426a62e4540dfb4.jpg
什么鱼寿命会这么短呢？它就是光鱼，光鱼可是一种奇特的鱼，这第一奇特之处就是它的外形。光鱼体型小，身体细长，全身是棕黄色的，颜色深一点的会呈现出铜锈色，看起来特别独特。光鱼一般只有7、8厘米长，最大的也只能长到四两重，是一种小型的海水鱼，别看它身体小，它的嘴巴却特别大，能吃下幼鱼幼虾，它吃起东西来那是又快又多，是一种很贪吃的鱼。光鱼的眼珠周围是白色的，看起来很是奇特，它的脑袋很高，嘴巴尖尖的，它的全身几乎没有鳞片，摸起来滑溜溜的，像鱼鳅的手感。
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光鱼第二个特色就是它的生长周期，它们个头虽然小，但不到一年时间就能成年，不过它们也只能活一年，不是因为得病也不是因为有天敌，而是它们的生存环境会随着时间发生变化。这到底是怎么一回事呢？原来这光鱼只喜欢呆在温暖的水域，而且它们也只能呆在温暖的水域，一到冬天，水温开始下降，这光鱼就承受不了，是的，光鱼耐寒能力比大多数鱼都要差，加上它们又没有迁徙的能力，所以只能藏在厚厚的泥沙中避寒，即使如此它们也会被冻死，只有那些鱼卵才能挨过冬天，所以光鱼最大也只能长到四两重。
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虽然光鱼个头小，但它们却非常美味，不错，它的口感和营养是它的第三大特色。光鱼肉质鲜美，吃起来特别细嫩，特别好吃，不仅如此，它还含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能暖中益气、还能强筋健骨呢，自古就有“正月光鱼赛羊汤”的说法，其味道赛过羊肉汤，营养堪比乌鱼汤。
朋友们，你们吃过这种奇特的光鱼吗？
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
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