大叔做猪蹄有祖传秘方，每天来这里买的人都是络绎不绝的！
现在的人们除了关心自己工资之外，一天中更多关心的就是自己的吃什么了吧，关于今天吃什么，也成了大家聊的最多的一个话题，每到了吃饭的时候总是纠结，到底该吃什么，在你附近吃来吃去也就那么几种吃的，一天吃一种也吃遍了，这个时候建议你自己做，下班后自己做一些饭菜，就算不是什么太好的菜，但是如果是自己做的就一定会感觉到好吃，因为那是生活的体验，你会很享受的，相信我，言归正传，接下来看正文吧。大叔做猪蹄有妙招，每天人满爲患！
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图中这位大叔在展现他的手艺，红烧猪蹄，在外地有“赛熊掌”的名号，滋味十分的好，小编带大家看下如何做的。大叔做猪蹄有妙招。
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做这个猪蹄是十分考究的，首先是去除猪蹄外表的猪毛，拿着小刀一个一个的刮，必需要仔细，所以这是一个十分考量耐烦的活。
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去掉猪毛当前，就要把猪蹄放到温水里浸泡十几分钟，与此同时，还要一边拿着瓢不时舀去飘在水面的油沫子，由于只要这样才干去猪蹄的腥气，煮到一定时分，猪蹄的外表会呈现条状的崩口，这个时分就可以捞出来了。
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接上去就到重点了，把猪蹄放在盛满蜂蜜的盒子里浸润，最初就是要把猪蹄下油锅了，在翻腾的油里，炸上一分钟，然后捞出来，放入调制好的焖炖猪蹄汤里。
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在这种特定的猪蹄汤里，参加了差不多二十多种调料和中草药，十分的滋补，再配上新近做好的猪蹄，那滋味真是一绝的，在外地十分受欢送。食客每天都排起很长的队伍。
作为中华儿女，爱吃是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，许多东西都能够被我们做出不同的花样，不知道你喜不喜欢小编今天介绍给他的东西呢？相信你们是会喜欢的，记得关注小编哦，接下来小编可以提供给你更多美食的资讯。
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