炒土豆丝时，啥时候放醋合适？很多人弄错，难怪土豆不脆不爽口！
说到土豆我们大家都是非常熟悉的，日常生活当中土豆也是一种比较常见的食材，而且我们也都知道土豆的价格非常便宜，几乎每个家庭都能够消费得起。特别是有很多农村家庭也都会在自己的菜园子里面种植一些土豆，到了收成的时候，自己种出来的土豆吃起来也是特别的好吃，而且也不用担心会使用一些不好的东西。土豆的营养价值非常高，经常吃土豆对我们的身体健康也是非常有好处的，土豆当中含有了大量的淀粉，所以这个土豆很容易就会形成饱腹感，就算是在减肥期间多吃土豆也是能够起到减肥瘦身的作用。http://p2.qhimg.com/t01524e1714bcffd94f.jpg
土豆的做法非常多，不管是用哪种烹饪方法做出来的土豆都是非常好吃的，土豆的价格非常便宜，所以在买土豆的时候通常也都会多买上一些存放在家里，毕竟土豆也是非常耐储存的，这样在想吃土豆的时候随时都能够拿过来吃，土豆的做法非常多，但是如果要说到家庭当中最常见的做法，那肯定就是炒土豆丝了，酸辣土豆丝吃起来的口感非常的力，口搭配上刚烙好的饼卷起来吃也是非常过瘾的。虽然说炒土豆丝的方法非常简单，但也并不是所有人都能够炒的酸辣爽口的土豆丝，很多人炒出来的土豆是软软的，而且还会有一股怪怪的味道，其实之所以会出现这样的现象，就是因为你没有掌握正确的制作方法，今天要跟大家来聊的就是这个话题。炒土豆丝时，啥时候放醋合适？很多人弄错，难怪土豆不脆不爽口！
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在炒土豆丝的时候，在什么时候放醋也是很多人都比较纠结的问题。而且每个人的制作方法也都是各不相同的，有的人会先放醋，而有的人会等到快要出锅的时候才会放醋，那么究竟什么时候放醋合适呢，答案是都要放，但是放醋的分量也是有所不同的。在炒土豆丝的时候首先要做的就是先把土豆丝给浸泡一下，这样就不会让土豆丝在炒的时候沾在一起吃起来，也不会发软发粘。首先把我们切好的土豆丝放在清水当中浸泡一会儿，浸泡的时候在水里加入适量的醋，这样就能够让做出来的土豆丝口感更脆，而且经过浸泡之后也能够把土豆当中多余的淀粉泡出来，这样在炒的过程当中就不会出现粘锅的现象了。
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泡好之后就可以炒土豆丝了，但是大家一定要注意，千万不要干炒土豆丝，这样的话很容易粘锅，最好可以搭配一些青菜，这是最常见的，也就是加入一些青椒了，这样不仅会让炒出来的土豆丝更好吃，而且颜色也是非常好看的，把这两种食材炒到8成熟左右就可以加入各种调味品的醋也是必不可少的，翻炒几下之后就可以出锅装盘了。现在大家都知道炒土豆丝的时候该什么时候放醋了吧？
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