家常下饭菜,上汤娃娃菜的升级做法,吃过的家人都说好吃,下饭
http://p0.qhimg.com/t0197478a9fd6e62fa4.jpg主料:
娃娃菜(迷你白菜)一棵;
辅料:
干海米小粒的30粒左右,葱适量,姜适量,蒜2-3瓣,胡椒少许,盐适量,淀粉少许,香油少许,鸡粉或味素适量;
配方:
将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。
http://p1.qhimg.com/t01a266eb66300d70fd.jpg
将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜,故切成丝方便捡出。
http://p1.qhimg.com/t01a264d49cca891b3a.jpg
干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。
http://p1.qhimg.com/t011ea2de809b617694.jpg
锅中底油加葱姜蒜碎,炒出香味后加水和泡海米的水。
http://p6.qhimg.com/t013965f2370b9bef98.jpg
水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒,烧开。
http://p1.qhimg.com/t01f06350548592b353.jpg
勾入水淀粉,成米汤欠即可。加入鸡精或味素。淋上香油。
将汁均匀淋在菜上,完成。享受美味吧!
页:
[1]