大厨教你做一道家常菜：香葱煎豆腐，软嫩可口不油腻，孩子最爱吃
这里面我们选择的是嫩豆腐，嫩豆腐质地比较软嫩、细腻，富含蛋白质，营养价值高，常食豆腐，可使人的面部变得白嫩。
http://p0.qhimgs4.com/t01fb5a8f3c92d82af8.jpg
【香葱豆腐所用的原料】
香葱、水豆腐、红椒
【香葱豆腐制作方法】
1、首先把原料改刀，香葱切成段，红椒切成条，豆腐从中间切开，切后豆腐片，豆腐不可切的太薄了，不然容易烂，不成形。
http://p2.qhimgs4.com/t018e9bfdf957d22de4.jpg
2、锅上火烧热，加入少许的植物油，热锅凉油滑一下锅，这样在制作菜肴的时候不容易粘锅，滑好锅之后，加入适量的植物油。
http://p0.qhimgs4.com/t01b903b71bdaa51c8f.jpg
3、下入豆腐煎制，煎制豆腐一面金黄，然后翻过来煎制另外一面，煎制两面金黄色，倒出备用。
http://p2.qhimgs4.com/t01b321d2b999e2a6ba.jpg
4、锅内留少许底油，下入香葱红椒炒出香味，然后下入豆腐，加少许的盐、东古酱油调味，上火烧至，待豆腐软嫩入味即可出锅装盘。
http://p1.qhimgs4.com/t01c57e157d695573b2.jpg
页:
[1]