最爱吃的几道家常菜，简单易做，口感嫩滑，好吃到放不下筷子
最爱吃的几道家常菜，简单易做，口感嫩滑，好吃到放不下筷子http://p1.qhimg.com/t016aa310bb45077f09.png
水煮肉片
1.准备里脊肉切片
2.准备葱姜蒜辣椒
3.包菜焯熟放盆里
4.里脊肉放料酒，辣椒，盐，淀粉拌匀
5.锅热放油，倒入葱姜蒜末豆瓣酱炒香添清大火水煮开
6.放入腌制好的肉片
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冒牌糖醋排骨(土豆版)
1.肉、小白菜、蒜、葱、土豆洗净。(不好意思土豆只用了一个哈)。
2.肉切片、土豆切粗条、蒜切片、切葱花。如图、肉片裹在土豆条上。
3.撒上淀粉。
4.取一净碗，淀粉加少许水调匀。
5.锅里水烧开，加入几滴油、放入小白菜焯熟。
6.捞出控干水后，摆盘。
7.锅里放适量油，放入假排骨稍微炸一下，变微黄后盛出。
8.锅里留油放入蒜片、葱白爆香。
9.加入蕃茄沙司、白糖、白醋，2汤勺水烧沸腾后，倒入淀粉勾茨。
10.倒入假排骨，加盐、炒匀。
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木耳炒肉片
1.准备好所有食材，洗净备用。（木耳需提前用冷水泡开）
2.把青椒和红椒去子切细条，木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。
3.开火将锅烧热再放油。
4.油烧热后下蒜片，炸到有点香味即可。
5.再放腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。
6.再放青椒和红椒，随意翻炒几下。
7.再放入木耳翻炒，加盐翻炒至熟。
8.起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。
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臭豆腐肥肠煲
1.准备材料备用
2.热油锅煎臭豆腐
3.一面煎金黄翻另一面煎
4.两面煎金黄出锅备用
5.热油锅爆香姜丝蒜泥干红辣椒
6.倒肥肠煸炒出香味
7.加糖，盐，生抽，料酒，翻炒均匀即可
8.把炒好的肥肠，煎好的臭豆腐都放进砂锅
9.加水和食材齐平，加盐和胡椒粉
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