美食推荐：大盘鸡炒片，香辣鱿鱼花，洋葱炒杏鲍菇的做法
大
盘鸡炒片
健康功效
青椒:护齿、低蛋白质
鸡腿:保护神经系统
西红柿:生津止渴
食材用料
青椒 40克? ? ? ? ? 鸡腿 1个? ? ? ? ?意大利面酱 30克
大料 1个? ? ? ? ? ?食用油 25克? ? ? 盐 1克
紫洋葱 50克? ? ? 蒜片 5克? ? ? ? ? ?姜丝 5克
温水 适量? ? ? ? ? 面粉 150克? ? ? 西红柿 70克?
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大盘鸡炒片的做法
1.鸡腿一个去掉鸡骨头，把鸡肉切块
2.洋葱，大椒，西红柿洗净切棱形块
3.姜切丝，蒜切片，意大利面酱，盐备齐
4.面用温水和成絮状，在揉成硬点面团醒30分钟备用(这步提前和好松驰舒服，面不能软，软擀时会粘在擀面杖上)
5.然后用擀面杖擀薄
6.撒少许面粉中间划一刀两片重叠
7.在划四刀撒干面粉重叠一起
8.用刀斜着切成棱形块
9.像这样就行了
10.锅中放水，水开了下入面片煮熟，然后捞出过凉水两次备用
11.另起炒锅放适量油和大料烧热
12.下入姜丝和蒜片爆香
13.先下入鸡腿块炒制段生
14.加入意大利面酱炒匀焖2一3分钟，使鸡腿肉入味
15.在下入洋葱和青椒块
16.炒匀下入煮熟面片炒匀
17.最后下入西红柿块(西红柿易烂后放)
18.炒匀加少许盐关火即可
香辣鱿鱼花
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:散寒
青椒:护齿、低蛋白质
食材用料
姜 适量? ? ? ? ? 鲜鱿鱼 400克? ? ? ? 红椒 一个青椒 一个?
洋葱 四分之一个? ? ? ? 蒜 适量? ? ? ? 料酒 适量
蚝油 1勺? ? ? ? 盐 适量? ? ? ? 生抽 2勺
胡椒粉 少许
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香辣鱿鱼花的做法
1.首先将鱿鱼处理干净，撕掉表面的黑膜。
2.然后在鱿鱼的表面，交差划上花刀，注意间隔均匀。
3.辣椒洋葱洗净切块备用。
4.姜，蒜切碎备用。
5.锅内烧开水，加入适量姜片，料酒，倒入鱿鱼焯水，时间不用太长，鱿鱼花刚刚卷起来时立即捞出沥干水分。
6.锅里倒入少许油，把洋葱和辣椒一起炒至半熟状态，然后盛盘备用。
7.半熟的蔬菜。
8.锅里再加适量油，把姜蒜爆香。
9.然后加入鱿鱼花迅速翻炒，加入生抽，蚝油炒至入味。
10.鱿鱼炒片刻后，加入半熟的辣椒洋葱一起爆炒，加入适量盐调味，
洋葱炒杏鲍菇
健康功效
洋葱:润肠
胡萝卜:清热解毒
杏鲍菇:低蛋白质
食材用料
洋葱 一个? ? ? ? 胡萝卜 一小段? ? ? ?杏鲍菇 两个
盐 4克? ? ? ? ? ? ?大蒜 三颗? ? ? ? ? ? ? ?小葱 两根?
蚝油 一勺
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洋葱炒杏鲍菇的做法
1.把所有食材切好备用。
2.准备葱段和蒜片。
3.锅里倒入油烧热，倒入杏鲍菇煸炒。
4.把杏鲍菇炒软后盛出。
5.给锅里再倒入少许的油，倒入蒜片炒香。
6.放入胡萝卜煸炒。
7.倒入洋葱翻炒出香味。
8.把炒软的杏鲍菇倒进去翻炒。
9.加入一勺蚝油，4克盐翻炒均匀。
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