小柯柯 发表于 2011-1-4 16:23:23

震撼揭秘假鸡蛋制作过程 天啊


制作原料 主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。在网络上,有许多公司在公开传授所谓“假鸡蛋”的制作技术。广告声称,“该产品造价低廉,工艺简单,口感丰润”,在市场出售可以“以假乱真”。据称,每个人造鸡蛋,成本只要五至八分钱左右。

 制作“蛋清”、“蛋黄”:将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液,调节浓度,搅拌均匀,一会儿就形成一种看上去微白透明的液体,这就是“鸡蛋清”了。分出一部分,加入少量的柠檬黄食品色素,这就是“蛋黄”的雏形。

固定“蛋黄”:然后,将这些形似蛋黄的液体用球形容器装入,迅速放入溶解了氯化钙的水中,迅速形成一层透明的凝固物,一分钟后,“鸡蛋黄”就成形了。

将“蛋黄”灌入“蛋壳” :将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中,“内容部分”就做好了。最后再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中,整个制作时间不到5分钟。

记者上网发现,不少网友根据自己的经验,想出了很多可以轻松鉴别假鸡蛋的参考方法。 首先,真鸡蛋大的那头有个小泡泡,而“问题蛋”一般没有;其次,假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感,而新鲜的真鸡蛋没有;

shao1125 发表于 2011-1-4 19:32:44

我晕 以后什么也不能吃了唉社会呀

helloto32 发表于 2011-1-4 19:57:20

wocao````没人性啊!

tyddbw 发表于 2011-1-4 20:42:25

老帖子了,嘿嘿

wanting 发表于 2011-1-4 20:43:30

wocao````没人性啊 {:4_68:}
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