几种猪肝瘦肉粥的家常做法

繁华落尽

猪肝瘦肉粥原属于广东一带的美食，随着人们养生意识的增加自己在家也会做了，猪肝瘦肉粥应该怎么做才好吃呢？为大家介绍几种好吃的猪肝瘦肉猪的家常做法。
猪肝瘦肉猪做法
做法一
食材：
清粥125克、小白菜30克、猪肝30克、瘦绞肉15克、盐少许
做法：
1、小白菜洗净切碎备用;
2、猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用;
3、锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及猪肝煮至熟透;
4、放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。
做法二
食材：
猪肝、瘦肉各50克，粳米60克，葱丝适量，料酒2小匙，胡椒粉、盐各适量，淀粉少许
做法：
1、将粳米放水中泡30分钟，捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。
2、猪肝、瘦肉分别切成薄片，各加少许料酒、淀粉。
3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内，中火煮沸至熟，以胡椒粉、盐调味，撒上葱丝即可。