杏鲍菇肉丝炒茄子

精灵小的

By 秀外慧中818用料杏鲍菇 1个猪瘦肉 适量茄子 2个油 适量美味鲜酱油 适量香葱 1根盐 少量定粉 少量做法步骤

1、肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。

2、杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。

3、肉丝下油锅爆炒几下 …

4、放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。

5、出锅散上葱花 。