外酥里糯、味道香浓的蛋黄焗南瓜做法，我是彻底服了，好吃

温柔一刀

真的没忍住，还是吃了这道发甜的食物，好吧，胖了再减吧，因为这道美食真的太好吃了，丫头都抱着肚子说，妈妈，我吃的太多了，我的赶紧刷牙去了，要不有蛀虫了，好吧，我这天天把我和孩子都喂的胖胖的，有想胖的朋友可以找我要秘方啊。◆ 蛋黄焗南瓜 ◆

◆ 用 料 ◆
老南瓜 500g
玉米淀粉 22g
熟咸鸭蛋黄 5个
◆ 做 法 ◆
1、把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长，1.5厘米厚的长条。

2、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。

3、把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。

4、取一口小口径的深锅(这样省油)，倒入适量的油，待油烧制8成热时，放入南瓜条炸至表面略为金黄色即可，捞出用漏网控一下油，再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。

5、把事先备好的熟的咸蛋黄碾碎。

6、另取一锅，放入适量底油，倒入蛋黄炒撒起油沫。

7、倒入南瓜条翻炒几下，使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅。