晒晒晚餐的四道菜一主食，简单又温馨，其中儿子做的锅贴我最喜欢

懒猪儿

晒晒今天的晚餐，简单的四道菜一道主食。有孩子喜欢吃的“蒜香鸡翅根”，两个简单的快手菜“青椒干丝炒金针菇”和“腐乳炒红薯叶”，还有老公热爱吃的凉拌菜“蛤肉木耳拌黄瓜”。晚餐的重点在于儿子做的”虫草花木耳三鲜锅贴”，这是母亲节儿子在我的指导下第一次亲手做的锅贴，味道好吃还有模有样，他一个人就吃了好多，看着儿子一下子就长大了，觉得很幸福。

【蒜香鸡翅根】原料：鸡翅根蒜制作：1.准备好原材料；2.鸡翅中放入适量的盐；3.加入蒜泥和姜末；4.加入料酒和老抽；5.拌均匀腌制两个小时以上；6将腌制好的鸡翅根放入空气炸锅筐中；7.180度，炸至10分钟；8.翻个面继续炸5分钟，拿出来摆盘即可。

【青椒干丝炒金针菇】原料：金针菇青椒干丝制作：1.准备好原材；2.热锅凉油，放入蒜丝爆香；3.加入金针菇进去翻炒；4.翻炒至金针菇微微发软时加入干丝进去翻炒；5.翻炒几下后加入青椒丝进去翻炒；6.青椒丝翻炒至微微变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【腐乳炒红薯叶】原料：红薯叶腐乳制作：1.准备好原材料；2.腐乳用勺按压成泥；3.热锅凉油，放入蒜末和红椒爆香；4.加入红薯叶进去翻炒；5.微微变色后加入腐乳泥进去翻炒；6.翻炒两下后加入盐调味，翻炒均匀后即可。

【蛤肉木耳拌黄瓜】原料：蛤肉黄瓜木耳制作：1.吐干净沙的蛤蜊冷水下锅焯煮，煮到蛤蜊张口后迅速的捞出；2.去壳取出蛤蜊肉；3.木耳放入锅中焯煮两分钟，加入点盐；4.黄瓜切成菱形块；5.将准备好的木耳、黄瓜、蛤肉放入碗中，加入红椒和蒜泥；6.加入少许盐；7.加入生抽和醋；8.加入橄榄油（或者香油），拌均匀即可。

【虫草花木耳三鲜锅贴】原料：肉馅虫草花木耳饺子皮制作：1.准备好原材料；2.肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉、料酒等调味料顺着一个方向搅拌上劲，微微腌制一下；3.加入切成细末的虫草花和黑木耳丝；4.加入少许盐和橄榄油；5.顺着刚才的方向搅拌均匀；

；6.将一团馅料放入饺子皮中间；7.将饺子皮的中间部分按压紧；8.将锅贴全部制作好；9.热锅少许油，放入锅贴进去煎一下；10.再加入少许水；11.加盖焖煮三分钟；12.开锅收汁，小火煎至锅贴底焦黄即可。