女人想要老得慢一点，要常喝这汤，养颜美容延缓衰老，做法超简单

陈圆圆

说起煲汤，很多人第一时间想到的是老火靓汤，但这对于上班族来说是件很奢侈的事，下班到家那么晚了，哪有时间煲汤;周末又想安排活动，也没时间煲汤。但是有些美味香浓的好汤不用长时间慢煨也可以，不用花费过多的时间，也能喝到鲜美香浓的汤，今天我就与大家分享一道快手好汤，究竟又多快呢？看完了你就知道。

今天的主要食材是肉馅、虫草花和豆苗，肉馅用来做肉丸，肉馅中加入适量的盐等调味料，简单的腌制后用手团一团，挤出肉丸，放入清水中煮，这样就能煮出鲜美的肉汤来；再按配料的不易熟的程度，先放入虫草花、后放入豆苗稍微煮一下，最后加盐调味即可，这样蔬菜丸子一锅出，荤素搭配，鲜美香浓，咕嘟咕嘟就搞定。从今天开始，顿顿有碗好汤变得很容易。。。

【豆苗虫草花汆丸汤】原料：肉馅1小碗虫草花1小盘豆苗1小盘淀粉1小勺姜末1小勺料酒1勺白胡椒粉盐适量制作：1.准备好原材料；

2.肉馅中加入盐、姜末、淀粉、料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；

3.将腌制好的肉馅中在手中团一下，再从虎口中挤出入肉丸；

4.将挤好的肉丸放入温水中去煮；

5.煮开后撇去浮沫；

6.加入虫草花进去煮；

7.煮上一、两分钟后加入适量的盐调味；

8.再加入豆苗进去煮；

9.变色后就加入适量的白胡椒粉调味，盛入钵中。

小贴士：1.肉馅中加入盐、姜末等调味料顺这一个方向搅拌；2.挤肉丸时先将肉馅团一下，再从虎口挤出；3.注意温水煮肉丸，这样利于肉丸定型；4.煮开后撇去浮沫，这样汤的味道更好，再加入配菜，加盐等调味即可。