营养健康—清蒸比目鱼

没有水的鱼

清蒸的鱼总是鲜香无比的，我爱各种鱼嘛，当然什么鱼都会来尝试一下。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美！
By 厨语吃货研究院    【豆果美食官方认证达人】用料比目鱼 400克料酒 5克香葱 2根盐 3克蒸鱼鼓油 5克姜 4片香油 5克辣椒 1个做法步骤

1、准备好食材。

2、比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。

3、盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选择蒸鱼功能蒸9分钟。

4、将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒出，锅里加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。

5、趁热均匀浇在鱼身上，撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。