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这菜隔三差五要做给家人吃,夏天吃尤其好,消暑祛湿,吃啥都香

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发表于 2018-6-30 11:40:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

一到夏天,好多人食欲不好,吃点消暑增食欲的很有必要,另外,夏季爱吃凉、运动少最容易湿气重,时间长了就会引起其他疾病,而夏季的湿气重最能影响食欲,所以排湿也很重要,而排湿除了适当的增加运动之外,吃些消暑祛湿的很有必要。

就说今儿的美食,最家常,唯一特殊的就是食材巧搭配,味道极好,特别下饭,营养极其丰富。再者就是这道菜里的主要食材是豇豆角,而这豇豆角最适合夏天吃,消暑化湿数它强,价格也不贵,夏天隔三差五来一顿很有必要。
具体豇豆角和什么搭配这么下饭?文中图文一看就明了,一学就会,简单的不得了,每次一大盘全都吃个精光,要做给家人尝尝哦!

【豇豆炒包菜】
食材:豇豆200克,包菜180克,肥瘦猪肉100克,葱姜末适量,大蒜3瓣,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量
做法:

1 备好食材

2 豇豆泡水洗净,切寸段;包菜切丝,泡水10分钟后洗净,控干水份;肥瘦猪肉切粗丝;大蒜拍扁切末

3 炒锅放植物油,油温3成热,下肉丝和葱姜末,炒至肉丝变色

4 放入豇豆,翻炒几下后淋入少许清水,盖上锅盖焖制2分钟

5 放入包菜,加味极鲜酱油
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6 包菜发蔫,放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

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