这菜一元一斤，女人要多吃，减肥美肤减少雀斑缓解老年斑还抗癌!

阿布

今天清理冰箱时发现还剩了一小块老妈过年腌制的咸肉，咸肉又叫盐肉、腌肉，味道鲜香，风味独特。平时我们除了蒸着吃，最好吃的做法可搭配各种食材做成小炒菜，很多不易入味的蔬菜与咸肉搭配在一起炒，正好咸香互补，更多添了几分美味。且这咸肉是作为配料起到提味的作用，量都不需要大，这样吃起来也更健康。

今天准备咸肉来搭配着包菜一起炒，包菜，也叫圆白菜，卷心菜，是一种十分常见且味道鲜美的家常蔬菜。它一年四季都有，不仅价格便宜，通常才1元1斤，但营养却很丰富。常吃对人好吃多多，它既是“血液的垃圾清理工”，也是“天然养胃菜”；常吃还能杀菌消炎、延缓衰老、美白淡斑，减少雀斑缓解老年斑等功效。

包菜属于用荤油炒比较香的菜，先整片的清洗，再手撕成小片，这样是为了避免的营养的流失，用手撕的包菜，能更多吸收咸肉的鲜香味道。将咸肉切成薄片香煎，用煎过的肉油来炒这包菜，虽然搭配单一，制作简单，但不知有多美味，有了它米饭就不知不觉的多下了一碗，绝对是道饭遭殃的下饭菜。

【咸肉炒包菜】 原料：咸肉1小块包菜半个蒜3瓣油盐适量 制作：1.准备好原材料；

2热锅少许油，放入咸肉片煸炒；

3.肉片变至透明微微出油后加入蒜片翻炒；

4.翻炒两下后加入手撕包菜叶进去翻炒；

5.翻炒至包菜叶微微发软时加入盐调味，翻炒均匀即可盛入碗中。

小贴士：1.咸肉要先清洗干净，放入少许油，煸炒至其微微出油；2.包菜手撕成片更易入味，注意先整片清洗，表面营养的流失。