中午顶着太阳回家做饭，三菜一汤花了25元， 祖孙三人吃得很满足

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孩子放假在家， 母亲来家陪孩子， 早上办完事就趁着中午休息的时间顶着大太阳赶回家去做了顿午饭。老妈年纪大了， 天气太热，我们做儿女的如果自己能做，还是亲自动手好。今天午餐的四道菜:沙茶酱烧带鱼、 剁椒娃娃菜蒸粉丝 、白菜炒千叶豆腐、花菜金针菇番茄肉丸汤， 家常的三菜一汤， 成本才25元， 祖孙三人吃的开心又满足。

【沙茶酱烧带鱼】
原料: 带鱼 沙茶酱
制作:1. 准备好原材料; 2. 带鱼块放入适量的盐、高度白酒和姜片，拌均匀腌制一下; 3. 入锅前放入少许淀粉裹在带鱼表面; 4. 热锅凉油，放入带鱼进去煎; 5. 煎至带鱼双面金黄后加入姜片进去煎一下; 6. 烹入高度白酒和生抽; 7. 加入适量的水; 8. 加入沙茶酱， 大火煮上三分钟; 8. 加入盐，注意中间要翻动一下，让双面入味均匀，大火收汁即可。


【剁椒娃娃菜蒸粉丝】
原料: 娃娃菜 粉丝 剁椒
制作:1. 准备好原材料; 2. 粉丝泡软， 放入盘中; 3. 加入适量的盐， 拌均匀; 4. 将娃娃菜切开后放在粉丝上; 5. 再在娃娃菜上均匀的撒上剁椒; 6. 再撒上蒜末; 7. 大火蒸上六分钟; 8. 拿出来后表面撒上小葱末， 吃时拌均匀即可。


【白菜炒千叶豆腐】
原料: 千叶豆腐 小白菜
制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油，放入千叶豆腐进去翻炒; 3. 加入适量的生抽; 4. 再加入蚝油， 继续翻炒; 5. 再加入青菜叶; 6. 翻炒变色后即可加盐调味翻炒均匀即可。


【花菜金针菇番茄肉丸汤】
原料: 肉馅 番茄 花菜 金针菇
制作:1. 准备好原材料; 2. 肉末放入盐、淀粉、料酒和姜末，顺着一个方向搅拌上劲; 3. 热锅凉油，放入番茄块进去翻炒; 4. 微微出汁后加入适量的水炖煮; 5. 再将腌制好的肉馅团成肉丸放入温水的汤中煮; 6. 煮开后继续煮上两、三分钟， 再加入花菜和金针菇继续煮; 7. 再煮上一分钟后加盐和胡椒粉调味; 8. 盛入盘中，表面撒上小葱末。