晒晒夫妻俩的幸福午餐，3道菜不足18元，实惠又卫生，好吃又营养

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入伏后，一直处于高温状态，人都快烤熟了，没办法，大部分时间就只想呆在空调房中，去厨房做菜简直就变成了考验。老公总是说，太热就点外卖吧。但作为煮妇，为了家人的健康，还是要尽量在家做，毕竟越是天热外卖的卫生安全更没有保障。平时家里的菜就以快手菜、蒸菜和凉拌菜为主，这样能减少呆在厨房的时间。今天午餐的三道菜：洋葱爆猪心、京酱肉丝、剁椒丝瓜蒸粉丝，才花了18元，实惠又好吃。

【洋葱爆猪心】 原料：猪心洋葱 制作：1.准备好原材料；2.猪心放入适量的盐、淀粉、高度白酒、姜丝和生抽等调味料腌制一下；3.热锅凉油，放入腌制好的猪心爆炒；4.炒至猪心变色后即可先盛入盘中；5.热锅凉油，放入洋葱进去爆炒；6.洋葱炒出香味后加入刚炒好的猪心进去翻炒；7.翻炒两下后加入适量的盐调味；8.盛入盘中。

【剁椒丝瓜蒸粉丝】 原料：丝瓜粉丝剁椒 制作：1.准备好原材料，粉丝用水泡软；2.将泡软的粉丝中加入适量的盐拌均匀；3.将拌好的粉丝放入盘中；4.将丝瓜条放在粉丝上；5.再放上蒜末；6.均匀的铺上剁椒；7.将它们放入开水锅上蒸上六分钟；8.出锅后浇淋上芝麻香油即可。

【京酱肉丝】 原料：里脊肉千张甜面酱黄瓜大葱 制作：1.准备好原材料，千张切成小方块；2.切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉和生抽等调味料，拌均匀；3.热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去翻炒；4.直至肉丝变色；5.再放入甜面酱进去；6.翻炒均匀，让每一根肉丝都沾上甜面酱；7.将炒好的肉丝和切好的葱丝和黄瓜丝直接端上餐桌。