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南瓜简单一做,孩子吃了助视力,老人吃了降血糖,一学就会

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发表于 2018-8-15 10:59:05 | 显示全部楼层 |阅读模式


大家好,我是老李,今天教大家一道简单、好吃还好做的一道既可以当零食也可以当主食小吃:南瓜饼
南瓜是我们日常生活当时很常见也是很普遍的一种食物,它不但含有比较丰富的碳水化合物,还含有质、脂肪,还有比较丰富的胡萝卜素,以及其它的B族维生素和各类矿物质,那么,它除了可以提供人体所需的能量以外,它还对我们视力的维持会很有帮助的。在如今科技高速发展的时代,手机、电视、电脑、平板已经普及到各个家庭当中,这也导致了家里有孩子的家庭经常会看到孩子在玩手机、平板看电视,在加上如今孩子高强度的学习姿态严重导致孩子用眼过度、用眼疲劳等现象的发生。所以多食用南瓜对于孩子视力的维持会很有帮助的。
另外,南瓜还有另外一个作用,那就是有助于控制血糖,家中老人有糖尿病的可以多食用一些,对血糖的控制会起到不错的效果。
好了,闲话咱们就说这么多,一起动手开始做吧。

首先先准备食材:
南瓜:1斤(根据家人数量而定,人多可以多点,人少可以少点)
糖:根据个人口味来把握,怎么就不定量了哈。
糯米粉:跟南瓜保持在1:1就好
食材准备好了,现在开始制作:

1.把南瓜去皮、去籽,洗净切成小块放至盘中或者大腕中。

2.把南瓜放入锅中盖上锅盖隔水蒸熟,或者用微波炉叮熟。

3.南瓜蒸熟后从锅中取出倒进大腕中,放入糖,边搅拌边把南瓜碾碎。搅拌好后放凉,不烫手即可。(糖根据个人口味来定,喜欢甜点的多放点,不喜欢的少放点)

4.把南瓜放凉后,加入糯米粉搅拌均匀,要少量多次的加入,搅拌均匀后取出用手揉至不粘手,表面光滑就可以了。

5.面揉好后,把面揪成大小相等的面团,用手揉圆压成饼就可以了。

6.锅中倒入少量的油,(有平底锅的最好)油热以后把南瓜饼下过煎,煎至两边金黄微微鼓起就可以出锅了。

做好啦,是不是看着很好吃呢?有时间了可以给家人做一下。
下面给大家分享一下小窍门:南瓜最好是选用金瓜比较甜一点。煎的时候一定不要用大火,防止一面糊了一面还没熟,用小火煎就好。可以在糯米粉里加一部分粘米粉,也就是大米粉,可以中和一下糯米的黏性。
好了,今天就到这里如果有什么更好的建议可以在下方评论区评论,欢迎关注哈。拜拜
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