1家3口的丰盛晚餐，四道家常菜，有肉有菜，成本才20元，实惠下饭

棉花糖

随着现代人的生活节奏变快，不仅是工作、学习变得紧张，连吃饭也需要方便快捷，这正是外卖发展迅速的原因，它符合了城市人快节奏的需求。特别是上班族和学生，经常会叫外卖解决吃饭的问题。但是外卖食物安全问题也是不争的事实，但是我会尽量的自己做晚餐，拒绝外卖。下面就来看看我家今天晚餐的四道家常菜，清淡又下饭，成本也才20元，比外卖好吃还便捷又实惠，远离地沟油，吃着更放心。

【魔芋烧肉丸】 原料：肉馅魔芋青红椒 制作：1.肉末加入盐、姜末等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；2.将肉馅从虎口中挤出肉丸；3.放入温水锅中煮，直至煮到肉丸全面浮起来即可；4.热锅少油，放入肉丸进去翻炒；5翻炒两下后加入魔芋进去翻炒；6.加入生抽翻炒上色；7.加入蚝油和少许水；8.炖煮3分钟加入盐调味；9.加入青红椒圈，大火收汁即可。

【香肠蒸芋头】 原料：芋头香肠米粉 制作：1.准备好原材料；2芋头切成细丝放入碗中，加入适量的盐拌均匀；3.倒入米粉，拌均匀；4.将表面裹好米粉的芋头丝放入盘中；5.表面撒上香肠末；6.烧锅开水，将其放到锅中蒸上15分钟，蒸好后面撒上小葱末。

【蚝油蟠龙茄子】（微波炉版） 原料：茄子蒜香菜蚝油 制作：1.茄子切成片，注意中间不要切断，盘成圆形放入盘中，加入少许盐腌制一下；2.将茄子表面包裹上保鲜膜；3.放入微波炉中高火打2分半钟；4.碗中加入蒜末、蚝油和生抽；5.放入微波炉中高火打半分钟，6制作好的蚝油汁浇淋在茄子上；7.再撒上香菜末、蒜末和红椒末，浇淋上香油即可。

【萝卜菜拌豆腐】 原料：豆腐萝卜菜木鱼花 原料：1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入点盐和几滴油；3.将萝卜菜放入里面焯煮变色后捞出，切成小粒；4.将萝卜菜碎放入碗中中，豆腐放入里面；5.加入蒜末、盐和胡椒粉；6.再加入香油；7.带上一次性手套，将豆腐捏碎后拌均匀；8.盛入盘中，表面点缀上木鱼花。