再也吃不到的一种美食，你小时候吃过吗?

黑白灰调

西地区的人都有吃过这种小吃！现在也有，不过却也没有了以前的那种味道！不知道你以前有没有吃过呢？

在七八十年代，种小吃是可以不要钱的，可以用家中的粮食大米直接兑换，对于农村孩子来说，能吃到这种美食简直是奢侈。

这种小吃在粤西地区的汉族叫做“簸箕饮”！做法很简单，喜欢的可以一起试试，磨好的米浆放在蒸笼里面蒸熟，蒸熟的簸箕饮洁白软滑，爽口！

簸箕饮不仅可以凉拌，也可以炒菜吃，把簸箕饮切成小块方辣椒酱炒着吃，也是非常好吃的。簸箕饮的营养丰富，还可以止烦止渴。你们吃过这种美食吗？