它的钙是菠菜的3倍，做饺子馅比韭菜香，1元2斤上桌一下就抢完

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大家都知道，无论是北方人还是南方人，都特别爱吃饺子。饺子的味道自然也是十分美味的了，而饺子的美味全都集中在馅儿里，馅可以说就是饺子的精华。一般，咱们吃的最多的恐怕就是韭菜猪肉馅的饺子了吧！不管是南方还是北方，这道菜都是非常的经典。今天我就寻思着给大家做一道不同馅料的饺子，一定让您大开眼界。

绿苋菜也是苋菜的一种，其营养价值非常丰富。绿苋菜里面富含丰富的钙质，其钙的含量是菠菜的三倍，同时还含有丰富的铁和维生素，对贫血的人也很有好处。关键是绿苋菜还不贵，1块钱可以买2斤！和大白菜一样便宜！这样的美味简直不要太好。话不多说，开始包饺子。

1、首先和饺子面，将一斤的面粉里加入250g凉水，然后揉成光滑的面团，贴上保鲜膜发醒半个钟头。
2、在醒面的时候，开始准备饺子馅。先将绿苋菜给洗干净，然后控干水。
3、将水烧开，给绿苋菜焯水。
4、将绿苋菜给剁碎，然后放入葱末蒜末姜末和猪肉馅，再加入生抽、料酒、胡椒粉、以及少量的水进行充分搅拌，沿着一个方向搅拌。
5、加入食用油继续搅拌，然后加盐，加芝麻油拌匀，就做好馅了。
6、然后用醒好的面包成一个个饺子，下入锅中，至水开，点一次水，等到饺子都鼓起来即可。

它的钙是菠菜的3倍，做饺子馅比韭菜香，1元2斤上桌一下就抢完！如此美味的饺子，一桌一家人一下就吃完了，大家不知道会了没有？