一块豆腐，两个番茄，教你做出好吃的番茄炒豆腐，美味到不敢相信

半根烟

我相信大家都知道豆腐对我们人体是非常好的，而且其实豆腐也有一个美称，叫做植物肉，可见豆腐的地位是非常高的，豆腐其实对老人和小孩都是非常好的，而且关键豆腐是一个非常居家的一个蔬菜，它的价格非常的廉价，基本上家家户户都能买得起，现在豆腐的营养价值非常的高，怎么能不喜欢呢？番茄也是如此，番茄里面含有丰富的维生素c我想大家都是知道的，如果你想美容养颜的话，不如多吃一点番茄吧。

所以说，不管是豆腐还是番茄，对我们身体都是非常好的食物，我们今天就想用这两种食物给大家，推荐一道菜，名字叫做番茄烧豆腐，听名字我想大家都应该知道，这道番茄烧豆腐做法非常简单吧，其实你的感觉是没有错的，但是虽然这道番茄烧豆腐的做法非常的简单，它的味道绝对是不一般的，而且它含有丰富的营养价值，做给家人是最好的选择，番茄烧豆腐你这道菜非常的适合在家里面做，而且大家应该都知道，番茄和豆腐的成本是非常低的，所以这道菜基本上五块钱就搞定了。

首先我们先去超市买一块老豆腐，然后我们再挑选两个新鲜的番茄。但我们的食材就算是准备好了，我们把我们的葱姜蒜把它们的皮都去掉，然后再把它们都洗干净，然后我们再把蒜和姜切成末状，我们把葱切成段状，然后接下来我们把豆腐洗一下，就可以把豆腐切成条了，把豆腐切成条之后，我们再把它切成块状，就可以放进容器里面备用了，然后我们再来处理番茄，我们先把番茄上面的根给去掉，然后我们把番茄清洗干净之后，我们把番茄切成片状，放入容器里面就可以备用了。

接下来我们往锅里面放多一点的油，等到油温大概是八成热左右的时候，我们就可以把我们家的豆腐下锅进行炸制了，等到豆腐表面呈现金黄色的时候，然后我们把我们的豆腐捞出来，把里面的油给控干，接着我们不要把所有的油都倒掉，我们在锅里面流入少量的油，就可以把我们的葱姜蒜放进去进行爆香了，然后我们再放入番茄沙司，用勺子不停的翻炒，等到他们翻炒出香味之后，我们再把我们准备好的番茄放进去，继续的进行翻炒，一直把番茄炒出汁。

等到番茄炒出汁之后，我们再在锅里面倒入少量的冷水，这时候我们开大火，等到水开之后，我们再把我们刚刚炸好的豆腐给放进去，等到翻炒均匀，使每块豆腐都沾染上番茄汁的时候，这个时候我们再盖上锅盖进行煮，煮大概两分钟左右，然后我们再往里面倒入少量的食盐和白糖，接下来我们再加入少量的胡椒粉，继续用勺子进行翻炒，然后我们再不加盖，让他煮大概两分钟左右，最后我们就可以往里面放入我们切好的葱段了，等到翻炒均匀以后，我们就可以关火了。

这样我们特别好吃的番茄豆腐就制作好了，是不是特别简单了呢？我们配上面条，往里面浇上我们做的这个番茄烧豆腐，豆腐的香，再加上番茄的酸，使我们的面条会变得更加的有味道，口感也会更加的丰富，估计你也吃了这一次番茄烧豆腐之后，还会想着要吃第二次第三次，快来试试做这个番茄烧豆腐吧，相信你会体验到不同的味觉的享受。