韭菜肉锅烙，外皮酥脆金黄，咬上一口满口鲜香，上桌后就抢光了

我爱穿越

我们女生啊，每天围坐在一起，永远聊不完的两个话题第一是美妆，第二就是吃喝。昨天你喝了一个什么味的奶茶，今天她买了谁家的酸辣粉。有一天我同事分享给我一个煎饺的链接，并且嘱咐我那个那个馅的最好吃。

我还是第一次知道煎饺都可以网上买了喂。今天我们不买，我们还是自己做一个煎饺。对于这个名字而言，我喜欢叫锅烙，我的同事喜欢说煎饺，具体怎么叫，有没有什么区别，我也不知道了，随意一点，好吃就行。

准备食材：面团、姜末、肉末、胡椒粉、韭菜等。

1、将准备好的韭菜清洗干净，之后切成碎末，留以备用。

2、再将肉末和韭菜碎放在一起，然后加入适当量的胡椒粉在其中。

3、将准备好的姜末放在其中，进行除腥调味。

4、准备适当量的盐巴撒在其中。

5、一勺食用油用来调和。

6、再放进少许味精进行调味。

7、将准备好的面团揉擀成面皮，之后包裹住拌好的馅料，捏紧边角，留以备用。

8、平底锅烧油，将饺子放在锅中，进行简单的煎炸，

9、在锅中加入适当量的清水。

10、盖上锅盖，进行简单的焖煮。

11、汤汁收尽，面皮金黄之后，盛出来即可。

好啦，金黄色的锅烙就做好啦，馅料的美味配上酥脆的外皮，两个字，好吃！