南瓜豆沙卷家常做法，掌握这个技巧，做出的花卷又香又软又好吃！

小雪 · 发表于 2017-9-17 23:19:23

南瓜豆沙卷家常做法，掌握这个技巧，做出的花卷又香又软又好吃！快来试试吧
用料
南瓜连皮750克
面粉500克
豆沙一碗，大概200g
酵母粉5g
白糖100g
南瓜豆沙卷的做法
南瓜去皮去籽，切块蒸熟，蒸的同时称面粉、糖、酵母粉，南瓜放进碗里捣烂，放入面粉，白糖，开始揉面团，全部揉匀，大概30分钟左右

酵母加水调匀，不需要多，一口水左右，水温35度！然后揉匀，面团光滑即可

面团平均分成三等份，用擀面棍擀平，四四方方

抹上豆沙，卷起来，切成一段段

切好后如图

放入蒸锅，蒸锅事先加好足量清水，盖好锅盖发酵，发到两倍大，然后开火蒸，大火蒸15分钟关火，不要掀开锅盖，闷5分钟后拿出

放凉后入冷冻室，想吃的时候拿出来蒸软就可以了

小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

xumin · 发表于 2017-9-18 15:44:36

{:5_126:}

xianwei0906 · 发表于 2017-9-18 16:02:38

板凳

lysdyzyzz · 发表于 2017-9-18 18:31:55

{:5_125:}

日明月亮 · 发表于 2017-9-22 12:53:01

{:5_124:}

duhang · 发表于 2017-9-22 23:01:27

{:5_130:}

小南瓜20090916 · 发表于 2017-9-24 00:58:39

这那南瓜好啊{:5_129:}
买一送一啊{:5_116:}

wj6678 · 发表于 2017-9-25 21:05:22

{:5_116:}

bukatong · 发表于 2017-9-25 22:06:16

{:5_116:}

duhang · 发表于 2017-9-25 23:27:38

谢谢分享

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