南瓜的这个做法香满一条街，怎么能这么好吃，咬一口满嘴香

小柯柯

诱人的咸鸭蛋黄，诱人的金色南瓜，两种金色，组合在一起会有什么效果呢?
【咸蛋黄南瓜条】
【材料】:南瓜、咸鸭蛋黄、盐、胡椒粉、葱花、淀粉。
【具体制作步骤】:
1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，切成小段

2、咸蛋黄用汤勺压碎备用

3、将南瓜条放锅内煮微软即可，恰好熟而不烂

4、撒上干淀粉抓裹均匀

5、热锅下油烧至7成热，将南瓜条炸至金黄，捞出沥油备用

6、热锅倒油，倒入咸鸭蛋黄，小火翻炒

7、炒出泡沫时，倒入南瓜条掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条

8、加适量盐、胡椒粉(不要太咸哦)掂翻炒锅，翻炒均匀
9、出锅装盘，撒少许香葱即可
10、咸蛋黄南瓜条，做好啦

【小贴士】:
1、南瓜条不能煮的太烂，要不炒的时候就不成形了
2、蛋黄与南瓜的比例为400-500克南瓜配4个蛋黄