超级美味的炒南瓜，给你不一样的美食体验，赶快来学吧

梦洁

南瓜一直以来都是大家十分喜欢的食物之一，每当快到冬季的时候，南瓜也就陆陆续续的成熟了，在我的家乡，每家每户都会种很多的南瓜，因为南瓜的产量还是比较大的，一个南瓜可以够一家人吃上两三顿。所以每家每户对于南瓜的做法也都是各有不同。今天我就跟大家说一下这道菜，我们家特别喜欢吃的炒南瓜。

可能当你听到炒南瓜的时候，你会觉得不可思议，因为在你的尝试当中，南瓜真的都是用来煮粥的，你很少能够看到南瓜用来炒。我们就应该有一种创新的精神，不能够循规蹈矩的每天都吃那么几道菜，不然的话我们的生活将会多么的无味。对于美食爱好者来说，我也是经常在厨房中，都是一些新的美食的做法，每次能过做出特别好吃的美食，这时候我也是特别的有自豪感。

和大家说一下这道菜的难度等级，这道菜真的是特别的简单，家家户户都能够完成，所以它的难度等级是初级，我们一般所耗费的时间的话在10到30分钟这些时间也是根据你自己做事的快慢程度来决定的，也并没有绝对性，相对来说的话，我一般15分钟就能够做好这道菜。

在和你们说一下知道菜我们需要哪些主材料，这道菜我们需要南瓜，其他的就是油盐，以及还需要一点点的生姜这道菜我们所需要的石材真的是特别的少而且佐料也是特别的少。所以我一般来说都会建议那些宝妈们做给孩子吃，因为这道菜真的放的佐料特别的少，对于孩子的身体健康也是特别的好所以孩子们特别适合吃这一道菜，而且南瓜富含很多的维生素，对孩子的身体健康也有很大的帮助。

首先我们需要将南瓜，先刮皮，然后再切成片，切成片之后我们再给它改造一下，然后在切成块。由于个人经验来说，一般刮南瓜皮的时候都是特别的难弄，我一般都会用刀，这个时候我们也是一个力气活。因为不得不吐槽一下，南瓜的皮真的是太硬了，所以对于那些柔弱的女子来说，真的是吃这道菜也是需要很多的力气的。

让我们把南瓜洗干净，已经切好之后，我们这个时候就可以起锅了，我们家锅中放入适量的油当油烧到大概七分热的时候，我们就可以将生姜，生姜的话我们是把它切成丝，全部都放到锅中，这个时候你就会听到由于生姜碰撞的吃辣的声音，这感觉就像是生活的协奏曲一样。后扑面而来的就是生姜的香气，我们这么做的就是为了逼出生姜的香气，让生姜的味道更加的深入到这道菜当中。

然后我们就可以加南瓜放到锅中翻炒一下，翻炒之后大概两分钟左右，我们就可以向锅中倒入一碗小碗水。然后我们再向其中加入一些盐，这时候我们就可以盖上锅盖让它慢慢的炖。一般来说只需要等五分钟南瓜就已经彻底的熟了。五分钟左右之后，我们就可以将南瓜盛出来了，一口咬下去真的是香软而且甜咸可口。