吃牛排为什么盘子里总有一个“生鸡蛋”？不知道别瞎吃，被人笑话

懒猪儿

现如今很多年轻人都比较喜欢去吃西餐，很多青年男女把西餐厅作为一种浪漫的标志，尤其是谈恋爱时经常去西餐厅里享受吃牛排的浪漫时光，牛排是西餐的代表食物，凡是去吃西餐的人都会点上一份煎牛排来吃，牛排的做法讲究，口味鲜美，虽然价格比较贵，但是却深受食客们的喜爱。

其实对于现在的很多人来说，他们都是经常会去吃西餐的，但是哪怕是去了很多次的西餐，可能他们仍然不知道这个盘子里面的生鸡蛋到底是怎么吃的，有的人在吃的时候就会选择直接就把它给吃掉了，那么对于这样的一种吃法其实是大错特错的，因为如果我们再这样吃鸡蛋的时候被一些内行人看到了，可能他们真的是会嘲笑我们就是因为这种鸡蛋真的不是这样的一种吃法，就是一般外国人他们在吃鸡蛋，的时候从来都不会直接把鸡蛋拿起来吃掉。

相信很多人在去吃牛排的时候，看到里边的生鸡蛋，大部分的人都会选择直接把它给吃掉，但其实这样的吃饭是大错特错的，因为如果我们这样吃里面的鸡蛋被内行人看到的话，一定会嘲笑我们，闹出笑话的。对于外国人来说，他们在吃这样生鸡蛋的时候，大部分都会配着牛排一起吃，而且外国人一般都是把牛排先切好之后，然后用牛排蘸着上面的蛋黄液来吃。

说到这儿的时候，相信很多人都非常纳闷，鸡蛋是生的要怎么吃呢？其实这样的吃法在外国是非常常见的，而且牛排里面的鸡蛋的并不是完全生的，蛋白其实已经说了，只是蛋黄还是流动性的状态，我国的人们看到这样的鸡蛋很多人都不喜欢吃，但是这样的鸡蛋对于外国人来说却特别的高兴，因为他们特别喜欢吃这种鸡蛋。

必须将它给煎熟了再吃，首先将生的鸡蛋放入铁板之上，然后将牛排压在鸡蛋上，利用铁板的温度跟牛排的温度将鸡蛋给煎熟，待一面煎熟以后再煎制另一面。鸡蛋煎制七成熟时再吃就不会有腥味了，如果搭配牛排一起食用那更是营养又美味。