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“吓哭”00后的6种烧烤,羊眼上榜,敢吃第三种的收下我的膝盖

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发表于 2019-5-14 11:35:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
在很多吃货眼中,烧烤已经成为夜宵的不二之选了。炎炎夏日,约上三五好友一起撸串儿,火辣辣的烧烤配上冰凉冰凉的啤酒,暑气便烟消云散,生活的烦忧也消失了大半。烧烤烧烤,烤的不仅仅是食物,那火红火红的烧得正热的炭火,也象征着生活的蒸蒸日上。烧烤的种类很多,万物皆可烤。烧烤炉上,除了寻常的食物之外,也常常能看到一些比较特别的食物的踪影。下面要盘点一下“吓哭”00后的6种烧烤,羊眼上榜,敢吃第三种的收下我的膝盖,算你厉害。

第一种便是烤羊腰子。烤羊腰子其实也就是烤羊肾。将羊腰子用果木串起再烤,烤出的腰子便会带着一股果木香。烤熟的腰子嚼起来很有劲,满口都是油汁,很多人将其视为滋补上品,有些人却受不了腰子的腥膻味儿。

第二种是烤毛蛋。这是江浙和东北一带最受欢迎的街头美食之一。毛蛋是即将孵化的鸡蛋,小鸡的羽毛内脏依稀可见,难怪有人表示对其下不去口。

第三种是烤蚕蛹。这种烧烤在东北地区比较常见。蚕蛹的蛋白质含量极高,烤好的蚕蛹,高蛋白经过高温的历练之后赋予其一种十分独特的醇厚口感,表皮酥脆,内里流浆,让很多人欲罢不能。

第四种是烤羊眼。将羊眼及其周围组织完整取出,清洗后进行烤制。吃烤羊眼的时候必须格外小心,因为羊眼中的水分被完整保留,一口咬下去会爆汁,不小心就会烫伤舌头。

第五种是烤蜘蛛。这种烧烤只在广东、广西等地才能吃到,两广人果真无所畏惧,连蜘蛛都不放过。很多人看着蜘蛛都十分害怕,更被说吃烤蜘蛛了。

第六种是烤蛇肉。这种烧烤在两广地区比较常见。蛇肉肉质细腻,口感细嫩,营养价值高,是很多两广人滋补的不二之选。但是在两广之外的地区,很多人都对蛇肉接受无能。

以上的六种烧烤,你敢下嘴的有几种呢?
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