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早餐店肉包只卖1元, 里面到底是什么肉? 10年老城管偷偷告诉你

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发表于 2019-5-22 17:03:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于现代人来讲,生活压力大,日常忙碌是必然的,也是因为时间上的问题,我们很多人不管是作息还是饮食都不是很规律,长期以往也就造成了一些健康问题,而今天我们要谈论的内容就与我们的日常饮食相关。早餐店肉包只卖1元,你知道里面到底是什么肉吗?10年老城管偷偷告诉你。

首先,我要知道“一块钱”的价格吃上一个肉包子还是十分实惠的,如果皮薄馅大更容易受人欢迎,可是对于“肉包子”来讲,纯肉馅也是一个高成本,而据我们走访调查得知,早餐店和肉铺之间还有一定的合作关系。

因为我们拿猪肉铺子举例的话,猪的不同部位的价格是不一样的,而且即便是同样的部位还会有一个肥瘦、新鲜程度的区别,所以我们看到行家在购买的时候会精挑细选。

在这样一番之后,猪肉铺上也会剩下很多的“边角料”,而即便是厨房新手,在挑选的时候也很难会选择这些。

相对应的,在做包子一类的馅料的时候,将肉搅碎,这样即便是边角料也很难被人区分出来,不仅能够解决店家的“滞销”问题,还能够保证馅料的实惠,所以渐渐的这就成了包子铺与猪肉铺的之间的“潜规则”。

所以,在我们外出工作的时候,担心我们健康问题的家长们都会提醒我们,想吃一些馅料的话回家吃,不要吃外面的馅料,毕竟,我们单靠味道的话,是很难区分这些馅料的好坏的。
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