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糖醋小排

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发表于 2009-11-9 20:01:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油  

做法:   

1)将排骨剁成段。  

(2)葱、姜分别切段。   

(3)锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块、酱油、白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席。
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