小雪 发表于 2017-9-17 23:19:23

南瓜豆沙卷家常做法,掌握这个技巧,做出的花卷又香又软又好吃!


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南瓜豆沙卷家常做法,掌握这个技巧,做出的花卷又香又软又好吃!快来试试吧
用料
南瓜连皮750克
面粉500克
豆沙一碗,大概200g
酵母粉5g
白糖100g
南瓜豆沙卷的做法
南瓜去皮去籽,切块蒸熟,蒸的同时称面粉、糖、酵母粉,南瓜放进碗里捣烂,放入面粉,白糖,开始揉面团,全部揉匀,大概30分钟左右
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酵母加水调匀,不需要多,一口水左右,水温35度!然后揉匀,面团光滑即可
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面团平均分成三等份,用擀面棍擀平,四四方方
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抹上豆沙,卷起来,切成一段段
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切好后如图
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放入蒸锅,蒸锅事先加好足量清水,盖好锅盖发酵,发到两倍大,然后开火蒸,大火蒸15分钟关火,不要掀开锅盖,闷5分钟后拿出
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放凉后入冷冻室,想吃的时候拿出来蒸软就可以了
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小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!



xumin 发表于 2017-9-18 15:44:36

{:5_126:}

xianwei0906 发表于 2017-9-18 16:02:38

板凳

lysdyzyzz 发表于 2017-9-18 18:31:55

{:5_125:}

日明月亮 发表于 2017-9-22 12:53:01

{:5_124:}

duhang 发表于 2017-9-22 23:01:27

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小南瓜20090916 发表于 2017-9-24 00:58:39

这 那南瓜好啊{:5_129:}
买一送一啊{:5_116:}

wj6678 发表于 2017-9-25 21:05:22

{:5_116:}

bukatong 发表于 2017-9-25 22:06:16

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duhang 发表于 2017-9-25 23:27:38

谢谢分享
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