没有水的鱼 发表于 2018-7-20 10:51:39

南瓜薄饼,给宝宝做这种蔬菜饼辅食,好处太多了


基本信息:
菜名:南瓜薄饼
口感:香软可口
适合月龄:12个月以上
效用:增强免疫力,促进生长发育
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食材清单:
面粉100g
鸡蛋1个
芝麻3g
南瓜50g
青椒15g
红彩椒15g
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制作步骤:
1、在锅内加水,并将水烧开
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2、南瓜用刨丝器擦丝,将南瓜丝倒入烧有开水的锅中,焯水一分钟后取出
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3、将青椒、红椒切丁,鸡蛋打散均匀形成蛋液
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4、在蛋液中倒入南瓜丝、青红椒丁,加入适量的水,用筷子将食材搅拌均匀
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5、在蛋液中加入少许食盐,加入100g左右的面粉,然后用筷子搅拌均匀(注意要调节好面糊的浓稠度)
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6、平底锅加热后加入少许的食用油,倒入准备好的面糊。
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7、将面糊摊成圆饼状,全程用小火煎制
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8、将面糊一面煎至金黄后翻面,直至两面金黄后,从锅中盛出
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9、将面饼切成块状,香软可口的南瓜薄饼就制作完成了
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