十香鸭子
菜系及功效:江西菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 工艺:清蒸十香鸭子的制作材料
主料:鸭2500克
辅料:
猪肉(瘦)50克,虾米10克,香菇(鲜)15克,冬笋150克,冬菜15克
调料:
味精2克,酱油20克,淀粉(蚕豆)5克,盐3克,白砂糖5克,猪油(炼制)100克,小葱30克,料酒10克,姜15克
十香鸭子的特色:
色泽金红,造形美观,鸭肉酥烂,香味扑鼻。
十香鸭子的做法:
1. 把鸭子(肥鸭)宰杀,煺毛,去内脏洗净,入汤罐中煮熟;
2. 鸭肉煮熟再用酱油、料酒上色;
3. 猪肉洗净,切成细丝;
4. 香菇去蒂,洗净,切细丝;
5. 冬笋去壳、老根,洗净,煮熟,切成细丝;
6. 葱、姜洗净,均切成细丝;
7. 冬菜、虾米分别洗净待用;
8. 炒锅置旺火上烧热,舀入熟猪油烧至七成热时,把鸭子入锅炸至金黄色,捞出;
9. 炸过的鸭子拆去骨,然后切成3.6 厘米长、2.4 厘米宽的条块,装在扣碗中码好;
10. 炒锅置旺火上,舀入熟猪油,将肉丝、香菇、冬笋、冬菜、虾米入锅,放入料酒、酱油、味精、白糖煸炒后,盛在扣碗面上;
11. 扣碗面上再放葱白、姜块,入笼蒸烂取出,滗掉卤汁留用,鸭肉扣盘中;
12. 原锅置中火上,倒入原汁,加适量清水,烧沸,用湿淀粉勾稀芡,浇在盘中即成。 布奇乐乐园是由中国外研社权威专家团队打造的分龄式家庭早教产品,包括综合读本、成长绘本、欢乐DVD、辅助教具等,适合一到五岁的中国孩子使用。
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在我国,父母会更多强调子女的智力发展,常常忽视孩子个性的全面发展。但是现代人才的成功,还需要个人拥有积极性格,以及拥有感受幸福的能力。布奇的教育目的就是让孩子快乐成长,全面发展,体会生活的美好和幸福,最终掌握幸福生活的能力!
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布奇乐乐园4-5岁系列:本期游戏书引导孩子认识物体整体和部分之间的关系,提高孩子的抽象思维和空间联想能力;让孩子初步了解一些自然测量的方法,培养孩子解决简单度量问题的兴趣和能力;结合孩子的生活经验,学习服装名称的准确表达;带孩子学写0——10的数字,锻炼运笔能力……让孩子在有趣的小游戏中动脑动手,全面发展。
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布奇乐乐园给孩子带来了什么?听听父母的声音!
--北京范XX:感谢布奇乐乐园给孩子带来快乐!
一直以来,我都为女儿丁丁找到《布奇乐乐园》而欢心,介绍同事、朋友的宝宝一起加入也更成为我的骄傲,大家因此叫我育儿专家,的确,在如此多的育儿商品中能找到“布奇”真是幸运,它不仅帮助宝宝积累知识,更帮助宝宝如何待人接物,使宝宝在众多同龄的小朋友中脱颖而出。而作为我,初为人母,也无需再担忧如何教育自己的孩子。现在,22个月大的女儿,已经会自己刷牙、自己洗手、主动跟陌生人打招呼、跟小朋友一起分享食物和玩具、参与收拾整理东西......,这点滴的进步都要感谢“布奇”,感谢“布奇”背后工作人员的集体智慧和热情服务,我也相信,在“布奇”的陪伴下,宝宝会更加健康、聪明、快乐地成长!
--天津用户李XX:感谢布奇!
自从我无意中从网上知道了布奇的名字,就抱着试试看的目的,免费索取了一盘VCD,谁知道拿回家后儿子超喜欢,张口闭口就是布奇。
旺仔每天从幼儿园放学回家后,就会闹着要看,我给他打开DVD后,旺仔就目不转睛地坐在电视机前,一边看一边跟着说。前几天旺仔突然闹着要看《新年好》,我就又给他翻出来连着放了几天,谁知道有一次在等红灯的时候,儿子竟给我们讲了“年的故事”,那么长的故事都讲下来了,把我激动了好半天。而且我从没教过旺仔认字,小人儿却能指着DVD片头的几个字..如今已经陪伴了儿子8个月了,希望在继续陪伴下,儿子能健康、快乐的长大成人。
--上海冯XX:布奇乐乐园让宝宝学会了自己穿鞋子!
无意中听朋友介绍她的孩子喜欢看布奇乐乐园;不知道布奇乐乐园到底是什么,就想给孩子定一套吧,反正对孩子有好处就好!
收到了东西,里面有玩具还有书和DVD;本来以为孩子不一定愿意看;哈哈,结果,我家宝宝特别喜欢看布奇和它的朋友的一些故事;而且,宝宝还和布奇学会了穿鞋!
宝宝自己把小鞋摆摆好,用手扶者床边或者沙发扶手,小脚缩一缩,把脚放到鞋里穿进去,然后得意的看着你,意思说怎么样?我穿上了!姥姥说宝儿呀,你个小妖精,这么小就会穿鞋了(才16个月).
宝宝现在会刷牙了,也是跟布奇学的.真的是不错呀,没有想到一张布奇的DVD可以使孩子受到这么多的教育;这是我们所不及的.真是喜欢布奇呀!
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http://img2.myad.cn/2009/booky/300-250.gif 板凳 楼上的沙发真长。。。
2500克?
你确定?
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