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冬季来一碗暖身滋补的羊排汤吧!

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发表于 2015-9-5 10:34:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬季来一碗暖身滋补的羊排汤吧!
冬季可以暖身滋补的汤其实很多,譬如莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、乌鸡汤、山腰瘦肉汤等等……其实,冬天还有一道最应该喝的汤,而且绝对是为冬季特别准备的靓汤,它就是羊排萝卜汤。
羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。
羊排汤的做法
主料:羊排。
辅料:萝卜、花椒、姜、葱、鸡精和香菜末等适量。
做法:
Step1:准备材料,将萝卜洗净切块,羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。将姜切片、葱切段。
Step2:准备砂锅,在锅内放水,烧开后放入几颗花椒大料,然后放入羊排飞水,捞出后用开水再稍微冲一下。
Step3:在砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排、姜片葱段,大火煮开转小火煮二十到三十分钟。
Step4:然后放入萝卜继续煮,直至萝卜由翠白变成半透明状,调入盐、鸡精即可。喝的时候可以撒上少许香菜末,使滋味儿更足。
Tips:羊排汤要趁热喝,膻味才会较小,如果羊排汤一旦放凉,膻味儿就会越来越重,而且热汤的暖身效果也最明显。



发表于 2015-9-8 07:19:27 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-8 10:53:09 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-8 12:29:10 | 显示全部楼层
地板上的安全系统。
发表于 2015-9-9 11:01:39 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-9 11:04:35 | 显示全部楼层
感谢分享
发表于 2015-9-9 14:27:24 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-9 16:29:35 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-9 23:46:42 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-9 23:49:19 | 显示全部楼层
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