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冷凉山区南瓜栽培技术

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发表于 2015-12-19 11:27:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
西洋南瓜又称为印度南瓜、笋瓜,原产于南美洲,口感甜面似有栗味,所以俗称“栗味南瓜”;其营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,对防治糖尿病、降低胆固醇、保护视力等有一定的保健功效。目前市场需求量正在逐渐增加。西洋南瓜的耐旱能力强、需水量少、种植容易、贮存期长,适合山区和冷凉地区种植,经济效益较好。
  一、对环境的要求:喜温暖的气候条件,发芽最适温度25-30℃,最低15℃以上;茎叶生长最适宜温度25-30℃,夜温15-18℃;地温15℃以上根系开始生长,最适22℃左右,高于30℃根系生长受到抑制;果实生长期昼夜温差大,有利于提高品质。在长日照条件下,利于雄花发育,而雌花发生较少;在短日照的条件下,雌花增加;苗期减少日照时数,每天8小时左右可促进早熟、增产;南瓜属短日照作物,每天10-12小时光照时数为宜。膨瓜期需水量最多;结瓜前水分过大易徒长;后期水分过多品质差。
  二、土壤与营养:对土壤适应性较强,但以疏松肥沃、排灌良好的壤土最好;需肥量多,以氮、磷、钾和微量元素配合施用产量高,品质好。若氮肥施用量过多,引起茎叶徒长,导致落花、落果和产品品质差,易感染病虫害。

  三、选用品种:宜用品质好、适应性强、抗病、丰产性好的杂交一代种,目前以早生赤栗、北京甜栗、栗子、红英、东升、红秀等品种表现较好。露地种植地爬方式每亩用种700粒左右(约150克),搭架种植方式每亩用种1200-1500粒(约250-300克)。
  四、种植季节:现以北京郊区为例有以下2个茬口:
  1、低海拔地区(150米以下)露地种植:3月下旬育苗,4月下旬(需扣小拱棚覆膜保温)至5月初定植,6月下旬-7月下旬采收;2、高海拔冷凉山区(250米以上)露地种植:4月上、中旬育苗,5月上、中旬定植,7月中旬-9月采收。
  五、培育壮苗:种子在阳光下晾晒1天后,用55℃水浸种4-8小时(有种衣剂的种子直接用30℃水浸种),捞出晾干种子表皮明水,用软棉布包好,在恒温箱中或其它环境中,控制在25℃-28℃条件下催芽,每天用温水投洗一遍,待2-3天芽长至2毫米时播种。最好采用草碳营养块育苗,不用加肥料和农药,具有省工、防病、促进苗壮的作用,也可用10×10塑料营养钵育苗,基质为50%草碳土+30%消毒园田土+10%洁净河沙+10%腐熟有机肥。还可用50穴的塑料穴盘育苗,苗期温度掌握在白天23-30℃,夜间15℃左右,地温20℃左右。每天控制10-12小时的光照条件,但尽量多见光。
  壮苗标准:苗龄25-30天,三叶一心,叶色深绿,子叶肥厚,节间短,根系发达,无病虫害。
  六、整地定植:尽量选择土层深厚,排灌方便,前三年未种过瓜类作物的地块种植,不易在低洼易涝的地块种植。每亩施用腐熟细碎的有机肥3000公斤以上,肥源有困难的可施用“一特”有机肥1000公斤。无公害栽培方式的每亩可施用三元复合肥20公斤,采用挖施肥沟(或穴)的办法,每隔2-2.5米挖一条深40厘米、宽40厘米的沟,丘陵和地势不平的地块可按行距2米、株距50厘米的间距,挖直径40厘米、深40厘米的施肥穴。将有机肥和土混匀后填入沟或穴中,三元复合肥施在表层根系附近,做成高出地面15厘米、宽50厘米左右的畦,然后覆盖银灰色的地膜。按行距2—2.5米,株距40-50厘米定植,每亩600-700株;采用吊蔓或搭架立体栽培的方式,密度要大些,平均行距1-1.2米,株距40-50厘米,每亩1000-1200株。注意定植不要过深,坨面与地表平为宜,有条件的铺地膜。定植后及时浇水,两天以后再浇一次缓苗水。




七、田间管理:缓苗后中耕1-2次,促进根系发育,及时拔除杂草。露地采用双蔓整枝方法,瓜苗长至5片叶时摘心,从基部2-4叶腋间选留2条健壮、长势相等的子蔓,其余侧蔓及以后从侧蔓上生出的孙蔓要及时摘除,第一个坐住的瓜先不摘除,选留12-15片叶之间的雌花坐瓜,每条蔓先坐2个瓜,然后选留一个子房健壮、瓜形周正,发育快的瓜,每株的两条蔓留的瓜要大小相似。低海拔地区每蔓留一个瓜,在植株有20片叶左右,瓜坐稳后打顶;高海拔地区每蔓留2个瓜以上,待不需要坐瓜时再打顶。采取压蔓的措施,在瓜蔓长至0.6米时开始压蔓,以后每间隔40-50厘米压一次,共压3-5次。立架、吊蔓栽培可采用单蔓或双蔓整枝方法,瓜秧长至架顶时可采取往下坐秧方法延长生长期,每蔓可留1-3个瓜,生长期间要及时去除侧蔓和发黄老叶。

  晴天上午7-10时取不同株或其它品种的花粉授到雌花上,也可取西葫芦的花粉授到雌花上。阴雨天柱头受到雨淋,即使人工授粉坐果率也不高,可在开花前一天将雌花的花冠用线缚住,次日清晨授粉后再将花冠缚住或覆盖;如开花期遇连阴天要采用“高效坐瓜灵”喷花的方法来提高结瓜率。在幼瓜坐稳瓜后和膨瓜中期各追肥一次,有机栽培的每亩开穴追施“一特”有机肥200公斤,无公害栽培的每次每亩穴施(含量30%)氮、磷、钾三元复合肥20-25公斤。坐瓜后叶面喷肥3-4次,磷酸二氢钾500倍液加尿素200倍液。喷至叶背面效果好,每亩60-90公斤。果实膨大期土壤不可缺水,在幼瓜坐稳后和膨瓜中期各浇水一次,其余时间视长势和天气而定,壤土的地块在老瓜采收前20天停止浇水。幼瓜膨大后用瓦片或泡沫垫将瓜垫起,如瓜着生低洼处,可移至高处,以免过湿烂瓜;后期光照过强,瓜面易发生日灼,需用青草和瓜叶等为瓜遮阳。立架栽培的种植方式,当幼瓜长至10厘米大时用绳将瓜柄吊起。
  八、适时采收:授粉后40-45天,果柄处明显发生网状龟裂,瓜皮用指甲刻划不动时即可采收,采收一定要选在晴天早晨7—9时,一般用利刀切断果柄,注意刀口要平,并将果柄处浆汁晒干。在摘瓜、运输的过程中要轻拿轻放,不得用水洗瓜。存放时应保持通风干燥,并挑出嫩瓜、有病虫害和有各种损伤的瓜。贮藏温度应控制在10℃左右,温度过高品质下降,并易发生腐烂病害。也可以采收嫩瓜,幼瓜坐住18天以后不再增重时即可采收。下部幼瓜采收以后中、上部植株可以继续坐瓜,直到植株老化。





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