夏季健康饮食 大暑时节学会开胃

蕙质兰心

二十四节气中的大暑节气，一般而言大暑节气是一年中最热的一天，所以在大暑的时候，我们饮食应该以防暑开胃为主的，下面我们就给大家说说大暑节气如何防暑开胃吧。
开胃常食生姜粥 很多食物都具有驱寒暖胃的功效，最常见的莫过于生姜了。生姜不只是去除腥气的调味品，还是一味有较大医疗价值的中药材。生姜除了杀菌外，还可祛寒。汉代名医张仲景在《伤寒杂病论》的113方中，用到生姜的有68方，或配半夏以降逆止呕，或配陈皮以宣发胃阳，或配紫苏以开散郁气，或配大枣以健脾和血。但总离不开一个“寒”字，外寒解表、内寒温中，生姜都是首选的药物。所以民间才有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句俗语。
姜可做姜汤、姜粥，炒菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，也可在做馅时加点姜末。唐代医家李绛的《兵部手集方》中，有一款驱寒功能能较强的药膳——生姜红枣粥(生姜丝15克，红枣5枚，粳米100克)，对夏季厌食有很好的治疗作用。但有消瘦、面色偏红、口干舌燥、喝水多而不止渴等阴虚内热现象的人，不适合食用此粥。
除生姜之外，最方便的暖胃食物还有山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、香菇、桂圆等。
按摩三里增食欲 据《黄帝内经》记载，常按摩足三里穴可以增进食欲，促进机体生长，有健脾和胃、扶正培元、祛病延年之功效，故足三里穴被称为保健穴或长寿穴。
日常起居重防护 炎夏也不应贪食寒凉或整天在空调房里待着，否则易受寒凉侵袭而出现厌食症状。还要注意防寒，睡觉不盖被子，脾胃也容易受寒。老年人讲究要冬暖脊背夏暖肚，就是不要让腹部着凉。
上面我们不光是从饮食的角度上，我们也从其他的方面给大家介绍了面对大暑时节的时候，我们该如何让我们吃的更健康。