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孕妇可以吃凉拌苦瓜么

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发表于 2017-9-18 17:46:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天多吃蔬菜有利于孕妇的健康。而苦瓜是凉性的食物,有很好的清热解毒消脂降糖的作用。孕妇适当的吃些凉拌苦瓜,可以预防妊娠期高血压、下火等作用。但是要少量的食用。苦瓜中的奎宁会引起宫缩,一根苦瓜中含量比较少,只吃一点不会对孕妇有影响。吃凉拌苦瓜的时候,最好将苦瓜用热水焯一下,去掉苦味,也可以减少苦瓜中的奎宁。脾胃不好的孕妇,不要吃凉拌苦瓜,容易拉肚子。
凉拌苦瓜的做法:将苦瓜洗净剖开去核,以凉盐开水泡洗后切成细丝,加酱油、醋、麻油、白糖、蒜末、葱屑、味精拌匀即成。这道菜吃起来清脆可口,五味俱全。具有清热泻火的作用,适用于暑夏容易上火者。
孕妇可以吃苦瓜,能起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用
苦瓜又名凉瓜、癞瓜,俗名锦荔枝、蔓荔枝、红姑娘、红绫鞋、癞葡萄、雷公凿、菩达等,为葫芦科一年生攀援草本植物苦瓜的果实,我国各地均有栽培。秋季果实成熟时采收,剖成两半,去瓤,洗净鲜用或切片晒干用。
孕妇在怀孕期间经常的大吃大喝,没有控制好体重造成肥胖。过度的肥胖也不利于孕妇生产,而且大量的糖分容易被胎儿吸收,体重过度增长,不利于胎儿的健康。孕妇又不能节食减肥,若是偶尔吃苦瓜,可以控制体重的增长。
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