高颜值高营养的五道家常菜，好吃又好看，关键是一学就会

闻香识女人

香椿炒蛋：1焯好的香椿挤干水分，切碎；2胡萝卜切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液；3将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中，滴入几滴香油调匀；4锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液；5待蛋液四周略有凝固，用铲子小心翻炒；6炒至蛋液全部凝固即可出锅。

黄瓜炒肉片：1.猪肉切片，青瓜，胡萝卜切片，葱切小段备用。2.热油锅倒入猪肉翻炒，加小勺料酒，生抽翻炒，随后倒入胡萝卜，撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒，撒点水一起炒，最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。

农家小炒肉：1.青红尖椒切圈，五花肉切片2.姜、青蒜、大蒜切好3.锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬)4.倒入生抽、老抽和料酒，翻炒5.将肉铲到一边，爆香姜、蒜和青蒜白色部分6.最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可

擂钵青椒茄子：1.青椒洗净去蒂去籽切碎丁状，蒜瓣去皮切末，柠檬切丁状备用；干豆豉用料酒泡软备用；2.将茄子洗净去除制熟，放入蒸锅中蒸至熟软或覆膜包裹放入微波炉中“叮”熟；3.将豆豉，以及切好的青椒、柠檬，蒜末放入擂钵中，加入调味料：盐、糖、酱油、蚝油，用擂棍捣出汁；4.烧热2勺花椒油浇淋入擂钵中拌匀，将蒸熟的茄子放入擂钵中舂捣至入味，撒上炒香芝麻即可食用；

白菜炖豆腐：1.将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用2.锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜3.大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用4.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮5.撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀即可。